Добрый день,друзья🤗
Предлагаю вам приготовить нереально вкусный пирог с голубикой,вкуснее не пробовала нигде👍
Ингредиенты:
Для теста:
-Мука 250 гр.
-Сливочное масло 100 гр.
-Яйца 2 шт.
-Сахар 50 гр.
Для заливки:
-Яйца 2 шт.
-Сметана 300 гр.
-Сахар 80 гр.
-Крахмал 20 гр.(кукурузный)
-Ваниль по вкусу
-Голубика 250 гр.
Приготовление:
Муку и разрыхлитель просеиваем. Добавляем порубленное мелко холодное масло и руками перетираем в мелкую крошку. К яйцам добавляем сахар, соль и перемешиваем.Далее смешиваем очень быстро две массы,замешиваем тесто. Тесто не должно быть липким. Далее равномерно распределяем тесто по форме для запекания (25 см).Убираем в холодильник пока готовим заливку.Смешиваем сахар и кукурузный крахмал венчиком до однородной массы. Далее добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем сметану,ванилин,перемешиваем.Готовую заливку выливаем в основу,не доводя до края 5 мм.Равномерно выкладываем голубику и ставим в разогретую до 180' духовку на 50 минут. Подаем после полного остывания.
Приятного аппетита🤗
