Вложения: 275 000 рублей
Доход: От 240 000 рублей/месяц
Суть идеи — открытие небольшой торговой точки по изготовлению и реализации потребителю определенного вида закусок и напитков. В отличие от привычных шаурмы и хот-догов, проект предлагает разработать ассортимент на основе бутербродов с питательной и вкусной начинкой, классических или закрытых сэндвичей. Актуальность идеи состоит в постоянном спросе на продукцию системы быстрого питания. В кризис, люди реже ходят в ресторан и все чаще отдают предпочтения быстрой в приготовлении и недорогой уличной еде.
Открывать такую стационарную точку лучше в местах с большим потоком людей: вблизи станций метро или остановок, торговых рядов, высших учебных заведений.
Основные затраты:
1. Аренда места торговли;
2. Приобретение ларька, палатки или прицепа;
3. Покупка тепловой и холодильной витрины, оборудования для работы.
4. Зарплата сотруднику-продавцу.
Если заложить в основу расчета примерного дохода ежедневный оборот в районе 8 000 рублей, то можно говорить о средней выручке за месяц в 240 000 рублей. При положенной в цене рентабельности 30%, такой уличный фастфуд окупит себя через 5 месяцев. Повысить приток покупателей можно добавлением блюд с нестандартными компонентами, предложениями для вегетарианцев или ценителей здорового питания, которые испытывают трудности с поиском достойной точки общепита.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал по ссылке t.me/kakzarabativatru