Самый дорогой кофе! Два сорта
Многоие знают про кофе, который носит название Копи - Лювак, произведеный из помета мусанга обетающего в южных лесах Азии, но ни каждый знает, про кофе из помета Слонов. Этот кофе изготавливают из эскрементов индийских слонов обитающих в Тайланде. Цена доходит до 1000 доларов. Технология была изобретена в 2012 году неким Блейк Динкин. В качестве сырья используют Тайскую Арабику, которую едят Индийские слоны, Арабика переваривается около 30 часов, после чего промывают и высушивают. Зерна теряют горьковатый вкус приобретая аромат тропических фруктов и тростника.
