Чипсы- как много в этом слове , вот так бы ел бы и ел целыми днями. А, что если ли и правда есть одни чипсы на завтрак , обед и ужин?
На самом, в мире очень много людей, которые не могут без них. Но что же в них такого ?
Во-первых они очень питательны, на 225 гр. это 1240ккал . Обычному человеку необходимо энергии в объеме 2000ккал в день. То есть съел полторы пачки и хватит на весь день.
Во-вторых в них очень много витамина С . В чипсах его в 4 раза больше, чем в сыром картофеле.
Его концентрация увеличивается во время потери воды при тепловой обработки.
В третьих в чипсах много калия, который участвует в работе нервономышечной системы и помогает восстанавливаться после тяжёлых физ.нагрузок .
Но на этом хорошие новости заканчиваются.
Так как с другими витаминами у них все плохо. Так например в них очень мало железа , а это значит, что проблема с обогащением кислородом ткани и органов тебе обеспечены.
Так же нет витамина А - регенирация кожи, замедление старения, формирование скелета и зубов, здоровье глаз, лёгких и пищеварения
В12- без него гарантирована "анемия" - слабость, головокружение.
То есть, диета из чипсов не сможет обеспечить тебя всем необходимым для нормальной работы твоего организма .
Но чипсы это не только недостаток витаминов , но и переизбыток вредных веществ. Так например соли , которого слишком много, чем нужно употреблять в сутки. Что может привести к высокому давлению, инсульту , и другие проблемы с сердечно сосудистой системой.
Но и злополучный акриламид- этот злополучный нейротоксин , и по совместительству канцероген , обращается в продуктах при нагревании свыше 120° С , а именно при жарке и запекании и в чипсах его особенно много.
Группа исследователей из центра по контролю и профилактике заболеваний США выяснило , что если в течении недели или каждый день съедать по 3 маленькие пачки чипсов, то уровень акриломида в организме увеличится на 46%
На этом негативные последствия не кончаются. Например если ты мечтаешь о стройной фигуре, но любишь чипсы , то твои мечты , так и останутся мечтами.
Группа международных учёных под руководством профессора из мед.школы университета провела крупномасштабный проект: в течении 20 лет они исследовали 120877 человек и выявили основные причины набора веса среди мужчин и женщин. И в большинстве случаев были виноваты чипсы.
Да и сам ты замечал, что когда ешь чипсы, но остановится уже не можешь...
-потому что это вкусно - скажешь ты
Но и не только поэтому. Ведь чипсы действуют как наркотик . Группа исследователей с помощью МРТ определили , что центр удовольствия в мозге крыс реагирует на чипсы так же как и на любое наркотическое вещество.
Крыс разделили на 2 группы . Одной давали чипсы в неограниченном количестве , другой обычный крысиный корм содержащий такое же количество ккалорий.
Крысы которые ели обычный корм , наведались и отправлялись по своим делам , животные которые если чипсы не могли остановиться им хотелось ещё и еще. Наевшись чипсов крысы были очень возбуждены , они прыгали , играли, в низ так же наблюдались проблемы со сном. А когда зверьком "отпускало" они становились вялыми и апатичными, что очень напоминало абстинентный синдром , так по научному называется "отходняк" после наркотического опьянения.
В общем , если ты решишься на чипсовую диету , то приготовься превратиться в "толстую развалину" с кучей болезней да ещё и наркотической зависимостью к этой еде. И вряд ли ты протянешь с таким образом жизни.
Так в 2017 году большая интернациональная группа учёных выяснило , что если есть чипсы и жаренный картофель чаще чем 3 раза в неделю, то шансы раньше умереть значительно увеличиваются.
Но, если ты изредка будешь баловать себя небольшой пачкой чипсов все будет хорошо. Ведь главное мера!