Горячие сосиски
Хрустящие ЗАКУСКИ во фритюре.
Всем привет, с вами снова канал правила моей кухни.
И сегодня мы будем готовить классное блюдо для пикника.
А для него нам понадобится:
* 2 яйца
* Кукурузная мука 2 ст.л.
* Пшеничная мука 5 ст.л.
* Разрыхлитель 2 гр.
* Крахмал картоф. 2ч.л.
* Сосиски 12 шт.
* Молоко 50 мл.
Для начала приготовим тесто.
Разбиваем в чашу яйца, постепенно вводим кукурузную муку, затем вводим пшеничную муку. Добавляем соль, крахмал. Хорошо перемешиваем. Добавляем молоко и разрыхлитель. Снова хорошо перемешиваем до консистенции сметаны.
В ёмкость для фритюра наливаем масло что бы наш корн-дог, в нем плавать.
Разогреваем масло до максимальной температуры.
Проверить готов ли фритюр, можно опустив палочку с тестом, если тесто начинает оживать и пузыриться значит пора жарить.
Аккуратно обсыпаем соску в муке, немного этим подсушивая.
Затем наматываем потихоньку тесто на сосиску. И опускаем во фритюр на несколько минут.
После обжарки выкладываем готовые корн-доги на бумажное полотенце что-бы лишние масло могло стечь.
Готовим любимый соус и наслаждаемся закуской.
Всем приятного аппетита.
Делитесь этим видео с друзьями.
Подписывайтесь на канал.