Жаль, что с наших огородов, да и со столов почти исчезла такая замечательная культура, как черная редька.
В магазинах все больше продают белую или зеленую, которые по своим полезным качествам уступают черной.
Не зря ее любили на Руси, а в Древнем Египте редька значилась в списке необходимых лекарств!
Черную редьку легко выращивать, за ней просто ухаживать.
Я сажаю семена прямо в грунт. Мои опыты убедили, что рассаду овощ переносит плохо: у корнеплода тонкие корешки, при малейшем травмировании росток погибает.
Июнь - самое время сажать семена в грунт, который должен быть черноземный, мелкозернистый и хорошо увлаженный.
Секрет крупной редьки - только рыхление землю и регулярный полив.
Болезней и насекомых редька не боится, но на моей практике был случай, когда на посадки напала крестоцветная блоха. Справился я с нею с помощью золы - просто обильно посыпал растения.
Самое главное при выращивании редьки - следить, чтобы она не ушла в цветочную стрелку. Нужно постоянно поддерживать влажность грунта и не допускать загущения ростков.
Редьку можно пробовать уже в конце июня: плоды будут маленькие, но сладкие, вкусные.
Урожай, который вы собираетесь хранить, убирайте в конце сентября - начале октября.
Чтобы овощ оставался сочным, надо оборвать длинный корень и ботву.
Хранится редька долго, лучше всего при 2-3С.
