В последнее время кажется, что все вокруг только и говорят о протеинах, и понимание важности их регулярного потребления постоянно растет. Белки — больше не тема, обсуждаемая только спортсменами и любителями фитнеса (как продукт для наращивания и поддержания мышечной массы), — теперь об их ценности знают все. Просто потому что эти вещества важны каждому, безотносительно его возраста, пола, уровня физической активности.
Диета, богатая белком, — больше, чем тренд, и сегодня многие считают, что в дополнение к спорту она помогает поддерживать здоровье и красивую фигуру. Протеин — ключевой продукт для роста и восстановления клеток тела, из него состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы и ногти, организм использует их для регенерации тканей, они участвуют в производстве ферментов и гормонов. Это наиболее распространенные молекулы в организме, они отвечают за правильное функционирование иммунной системы, а также за скорость метаболизма.
Можно сказать, что к протеинам стоит относиться так же, как к воде, — они не менее необходимы для жизни. А о том, насколько важно потребление воды для нормального функционирования организма даже не нужно упоминать, поэтому каждое утро вы начинаете со стакана воды и безоговорочно следуете правилу двух литров воды в день.
Вода сопровождает каждый из ваших приемов пищи, и так же каждый прием пищи должен содержать рекомендуемые 20-30% белка.
Натуральный протеин, который организм не может производить самостоятельно, можно получить с помощью специальной диеты. Продукты, богатые белком, хорошо насыщают, поэтому такой режим питания ускоряет обмен веществ и помогает терять от 80 до 100 калорий в день.
Потребляя рекомендуемое суточное количество белка, вы не будете голодать и вам будет намного легче противостоять закускам, сладостям и углеводам. Поэтому в дополнение к регулярным упражнениям, протеины — надежные союзники в потере лишних килограммов.
Избавиться от вредных привычек в еде с помощью белка теперь легче, чем когда-либо.
Где искать белки?
Природные источники белка, которые организм не может производить, вы найдете в молоке и молочных продуктах, твороге и свежем нежирном сыре, курице, нежирном мясе, рыбе, яйцах, в функциональных продуктах, дополнительно обогащенных протеинами.
Если достаточное количество белка получить невозможно, то на помощь приходят высокобелковые продукты.