Добрый день! Меня зовут Сергей и на этом канале я рассказываю об истории алкоголя и о некоторых современных явлениях в этой области. Напоминаю, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!
Сегодня мы рассмотрим историю одного из самых известных алкогольных брендов — коньячного дома Hennessy.
Hennessy — один из известнейших французских коньячных домов. На данный момент этот производитель коньяка вместе с производителем французских шампанских вин Moёt & Chandon входит в холдинг люксовых товаров Louis Vuitton — Moёt Hennessy.
Основан этот коньячный дом был в 1765 году капитаном Ричардом Хеннесси. Он служил в армии короля Франции Людовика XV, однако, после полученного ранения в 1745 году был списан из вооруженных и сил. Капитан поселился в небольшом городке Коньяк, где занялся производством благородного напитка, и уже в 1794 году его продукция поставлялась в Северную Америку.
В 1817 году член Британской Королевской семьи, принц Уэльский и, по совместительству, будущий король Великобритании Георг IV заказал у Хеннесси “very superior old pale cognac” (пер. — “особо превосходный старый осветленный коньяк”). Сокращение V.S.O.P., использовавшееся в названии созданного Hennessy V.S.O.P., получило широкое распространение при классификации коньяков, бренди и арманьяков. В 1818 году по заказу вдовствующей императрицы Марии Фёдоровны первая партия Хеннесси была поставлена в Россию, а в 1859 — в Китай. В 1856 году была представлена новая лицевая этикетка коньяка с маркой Jas HENNESSY & C°, использовавшей в качеств эмблемы дома — герб Хеннесси, известный как Bras Armé — рука, держащая алебарду.
В 1865 году Моррис Хеннесси — правнук Ричарда — предложил классификацию коньяков, которая использует от трёх до пяти звёздочек для указания на минимальную выдержку использованных при изготовлении напитка коньячных спиртов. Классификация получила широкое распространение и в несколько изменённой форме при сохранении общего принципа применяется по сегодняшний день. В течение XIX века и большей части XX века дом Хеннесси производил коньяк с тремя звёздочками (позже — VS), с четырьмя (позже — VSOP) и пятью (позже — XO).
В 1971 году Hennessy объединился с Moёt & Chandon — крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдинга LVMH Moёt Hennessy — Louis Vuitton, специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков. В 1979 году был представлен новый коньяк классической гаммы — Hennesy Paradies, а в 1991 — Richard Hennessy. В 2011 году мастер ассембляжа Ян Фийю создал Hennessy Imperial на базе коньяка, созданного в 1818 для Александра I. На данный момент стоимость одной бутылки этого коньяка составляет около 200 тысяч рублей.
Гамма коньяков:
Классическая гамма
- Hennessy V.S. (Very Special) — В ассамбляж входит более 40 коньячных спиртов возрастом от 2 до 7 лет. Стоимость около 3300 рублей за 700 мл напитка.
- Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale) — В ассамбляж входит более 60 коньячных спиртов возрастом от 6 до 12 лет. Стоимость около 5000 рублей за 700 мл напитка.
- Hennessy X.O. (Extra Old) — В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов, возрастом от 7 до 30 лет. Стоимость около 16 000 рублей за 700 мл напитка.
- Hennessy Paradis — В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет. Стоимость около 80 000 рублей за 700 мл напитка.
- Hennessy Richard — В ассамбляж входит более 100 уникальных коньячных спиртов, в том числе и произведенных из винограда сорта Фоль Бланш, урожаев 1800 и 1830—1860 годов. Стоимость около 200 000 рублей за 700 мл напитка.
Особые коньяки
- Hennessy Library — создан как напоминание об отношении семьи Хеннесси к своим коньякам, как к антикварным книгам. Относится к промежуточной категории между V.S.O.P. и X.O.; в ассамбляж входит 40 коньячных спиртов;
- Hennessy Private Reserve — создан в 1873 году «мастером ассамбляжа» Эмилем Фийю, по заказу Мориса Хеннесси, из 14-ти коньячных спиртов с «цветочным» характером;
- Hennessy Private Reserve 1865 — создан в 1865 году в ознаменование 100-летней годовщины основания Хеннесси. В ассамбляж входят 11 коньячных спиртов с «цветочным» характером. Переиздан в 2005 году;
- Hennessy Timeless — создан в 1999 году в ознаменование наступления 2000 года. В ассамбляж входят 11 уникальных коньячных спиртов XX века. Хрустальный графин выполнен известным французским дизайнером компании Baccarat Томасом Бастидом. Всего произведено 2000 пронумерованных графинов;
- Hennessy Ellipse — в ассамбляж входят семь лучших коньячных спиртов, отобранных семью поколениями Фийю — «мастерами ассамбляжа» Дома. Уникальность коньяка и в содержании алкоголя — 43,5 %, тогда как в классических коньяках Hennessy всего 40 %. Хрустальный графин выполнен также известным французским дизайнером компании Baccarat Томасом Бастидом. Всего произведено 3000 пронумерованных графинов.
- Hennessy Mathusalem — эксклюзивный коллекционный коньяк (всего 300 экземпляров) в 6-литровой бутылке, помещенной в дорожный чемодан из натуральной кожи.
- Hennessy 888 — специальный подарочный набор в честь открытия летней Олимпиады в Пекине, которое состоялось 8 августа 2008 года (8/08/08). В набор входит бутылка Hennessy XO и 2 бокала из хрусталя Baccarat.
- Hennessy 44 Limited Edition — коньяк, посвященный инаугурации 44 президента США Барака Обамы. На этикетке бутылки присутствует печать с датой инаугурации — 20 января 2009 года.
