Всем любителям кабачков посвящается!
Делюсь с вами моим любимым рецептом кабачковых оладьев.
По этому рецепту оладьи всегда получаются вкусными, сочными, с ярким вкусом обжаренного кабачка.
Берём:
Молодой кабачок среднего размера - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Мука - 4 столовые ложки
Соль, перец - по вкусу
Кабачок трём на мелкой тёрке и тщательно выжимаем, после этого смешиваем с остальными ингредиентами.
Выкладываем столовой ложкой на сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжариваем с двух сторон.
Подавать со сметаной как отдельное блюдо, так и гарнир к курице/мясу.
Приятного аппетита!
