Оладьи из кабачков с зеленью - рецепт самый простой и быстрый в приготовлении, а на вкус нежные, вкусные, сытные оладушки. Которыми можно накормить не только своих домочадцев, но и гостей.
И так приступаем к приготовлению.
Для этого потребуется ингредиенты:
Кабачок-1 шт
Лук зелёный пырей- 1 пучок
Петрушка, укроп 1 пучок
Яйцо- 2шт
Мука- 200 гр
Соль по вкусу
Сода пищевая- 1 чайная ложка
Масло растительное для жарки
Лук, петрушку, укроп мелко нарезаем. Кабачок очищаем от шкурки, удаляем семена, натираем на тёрке.
Выкладываем в глубокую миску, перемешиваем. Добавляем яйца, соль, соду. Перемешиваем до однородной массы.
Кабачки дадут сок, его отжимать не надо. Добавляем муку, просеивая через сито. Перемешиваем до кашеобразной массы.
Тесто на оладьи готово!
Разогреваем масло на сковороде и на сковороду выкладываем ложкой тесто.
Обжариваем на медленном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Оладьи готовы! Подаём к столу со сметаной.
Готовьте с удовольствием!
Не забудьте поставить лайк и подписаться на канал.