Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Егора(текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Martell XO.
Коньячный дом Мартель ведет свою историю с 1715 года, со времен правления Людовика XIV, и на сегодняшний момент продолжает являться одним из ведущих коньячных домов во Франции. Martell входит в число трех самых крупных мировых производителей коньяка, а также занимает лидирующие позиции по продажам крепких напитков в 20 странах (в их числе Италия, Великобритания, Мексика, Сингапур, Гонконг, Малайзия и другие).
Коньяк Martell XO от старейшего ведущего коньячного дома Мартель славится не только благородством купажа, но и необыкновенной красотой оформления. Форма бутылки в виде арки символизирует стремление Жана Мартеля объединять в своих напитках все самое лучшее. Элегантный дизайн коньяка гармонично сочетает в себе простоту узоров и линий с искусным исполнением декора, стиль современности и классические традиции. Martell XO – истинное воплощение новаторства и творчества дома Мартель.
Возраст: 20-35 лет
Цвет: Глубокий золотистый с медным оттенком.
Аромат: Очень насыщенный и богатый, пряный с тонкими цветочными нотками ( фиалки и белые цветы), нотками фруктов (инжир, чернослив, апельсиновая корка) , тонами миндаля и горького шоколада, пчелиного воска(соты), грецкого ореха и обжаренных зёрен кофе. Позже появляются нотки специй (мускат, чёрный перец и гвоздика), табачных листьев и кожи, мокрого дуба (дубовой бочки) и кедра. В финале сладкий фруктово-ореховый, цветочный. Фоном идут ваниль и сухофрукты.
Вкус: Очень мягкий и глубокий, сладковато-пряный, маслянистый, с теми же цветочно-фруктовыми и ванильными нотками а также нотками пряностей, дуба и миндаля. Из фруктов ярко чувствуются апельсины, инжир и засахаренные сливы. После первого глотка пряные и фруктово-цветочные волны сменяются шоколадными и ванильными. В аромате очень чётко чувствовались нотки обжаренных зёрен кофе, а во вкусе появилось пирожное тирамису и нотки кофе мокко. Очень вкусно!
Послевкусие: Очень долгое сладковатое, немного пряное, фруктово-шоколадное, доминируют специи, сухофрукты и миндаль.
Впечатления: Этот коньяк безусловно шедевр. В нём есть те же нотки, что и в моём любимом Martell Cordon Bleu, но в то же время он безусловно другой. Очень самодостаточный, богатый и многослойный коньяк, за бокалом которого можно провести немало приятных минут.
Оценка:9.6/10
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Продолжая тему Martell
