Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
В комментариях к теме "Бренди стран мира" мелькают сообщения сделать обзоры на описываемые бренди. Ну что, исправим этот маленький просчет. Очередной обзор от моего друга Алексея (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - METAXA Private Reserve.
Рассказ об этом напитке начну сразу с представления промоутеров, ибо хорошо написано! :)
Metaxa Private Reserve — самый старый и выдающийся бренди в коллекции Metaxa. Приват Резерв — это эталон аристократичности, он выпускается в ограниченном количестве и является несомненной гордостью компании. В старом погребе, где кажется, что время замирает, бережно содержатся тщательно отобранные спирты, которые выдерживаются в бочках из лимузенского дуба в течение 20-30 лет. После купажирования этих спиртов с прекрасными мускатными винами с островов Лимнос и Самос, рождается легендарный Metaxa Private Reserve — напиток для избранных, который является неотъемлемым атрибутом коллекции любого знатока. Этот бренди сочетает в себе давние традиции, мастерство и талант людей, искренне любящих свое дело. Metaxa Private Reserve — прекрасный подарок на любой случай.
Основа рецепта Метакса — это дистиллят, который производится из вин, состоящих из трех сортов винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф. После дистилляции спирты разливают в небольшие бочки из французского дуба Limousin, где, в зависимости от сорта будущего бренди, они выдерживаются от 3 до 30 лет. Созревшие спирты купажируют с великолепными мускатными винами, экстрактами лепестков майской розы и средиземноморских трав, которые придают напитку мягкость и насыщенность; затем купаж на шесть месяцев помещают в большие дубовые бочки. Перед розливом бренди охлаждается в течение двух суток и фильтруется, таким образом напитку придается стойкость к выпадению осадка.
Теперь о собственных впечатлениях.
Аромат чуть спиртуозный, кремовый, нежный. Главный тон - роза. В оттенках фрукты, мускатное вино, немного дуба, мёда и специй.
Пьется мягко, сладко. Во вкусе раскрывается засахаренными лепестками роз, мускатным вином, тональностями дуба, цедры апельсина и полевых трав.
Общее резюме: METAXA Private Reserve довольно специфический крепкий, но одновременно легкий в питие и приятный в ароматике полудесертный напиток, который хочется назвать женским. Мужчины, всё же, ждут от бренди несколько иного вкуса и ароматики. Да и назвать его бренди в чистом виде, язык не поворачивается. В целом, напиток хорош, но под определенную атмосферу и уж явно не для классического застолья. Я рекомендую угощать им женщин. Им должно понравиться.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Бренди стран мира - Часть 1. Вводная, Часть 2. COGNAC , Часть 3. Armagnac, Часть 4. Хересный бренди (шерри-бренди) , Часть 5. Бренди Греции , Часть 6. Бренди ЮАР, Часть 7. Бренди США , Часть 8. Писко (Pisco) , Часть 9. Арценте (arzente) - итальянский бренди, Часть 10. Коньяк постсоветского пространства , Часть 11. Итальянская граппа ,
Описание коньяка из ЖЖ - METAXA Private Reserve