Всем привет. Это Лиля.
Сегодня предлагаю вам 5 быстрых рецептов с сосисками. Каждый из этих рецептов прост в приготовлении и по-своему хорош. Если хотите приготовить что-то интересное с сосисками, посмотрите эти рецепты. Думаю, какой-то из рецептов вам точно понравится.
Листайте фотографии в карусели.
🎥 При желании, можете посмотреть ВИДЕО с приготовлением этих закусок на моём канале "Искусство создавать уют".
✏ БЕСПЛАТНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал ЯНДЕКС ДЗЕН
" Искусство создавать уют" https://zen.yandex.ru/0108uyut ,
чтобы получать новые рецепты в ленте, и мы переходим к ингредиентам и приготовлению.
1. СОСИСКИ В СУШКАХ.
Ингредиенты на первой фотографии в карусели чуть ниже.
Листайте фотографии пошагового приготовления по каждому рецепту.
Нанизываем сушки на сосиски.
Здесь важно, чтобы внутренний диаметр сушек был не меньше диаметра сосисок. Сушки для этого рецепта выбирайте несладкие.
Выкладываем сосиски в сушках в миску и заливаем молоком на несколько минут, чтобы сушки стали помягче.
Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом и выкладываем в неё заготовки. Сверху мелко натираем любой твёрдый сыр.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 10-15, чтобы сыр расплавился и стал слегка румяным.
Сушки получаются мягкими, а закуска очень интересной на вид и вкус.
Сверху на готовую сосиску в сушках можно капнуть кетчупом. Так будет ещё вкуснее.
2. ХРУСТЯЩИЕ ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА С СОСИСКАМИ И СЫРОМ.
Крупную головку репчатого лука разрезаем на толстые круги. Разделяем их на кольца. В каждое больше кольцо вкладываем меньшее так, чтобы между ними оставались зазоры.
В серединку этой конструкции выкладываем шайбочку из сосиски, а остальные промежутки заполняем нарезанным твёрдым сыром.
Высота ингредиентов по всей площади лукового круга должна примерно совпадать.
В небольшую кастрюлю или ковшик наливаем приличное количество растительного масло и ставим на умеренно-сильный огонь.
Тем временем каждый готовый кружок обмакиваем в яйцо, затем в муку и в завершении - в панировочные сухари. Опускаем заготовки в разогретое растительное масло и обжариваем по паре минут с каждой стороны. После этого выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось в неё.
Получается приятное хрустящее блюдо с луковой сладостью и сырным вкусовым оттенком.
3. СОСИСКИ-ШАЙБЫ В ТЕСТЕ.
Размораживаем покупное слоёное тесто и заворачиваем в него сосиски, чтобы их края были видны. Нарезаем рулет на шайбы и укладываем их в виде произвольного рисунка на противень, застеленный пергаментом и смазанным маслом.
Выпекаем при 180 градусах около 15 минут до румянца.
Очень простая и симпатичная версия обычных сосисок в тесте.
4. ТВОРОЖНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С СОСИСКАМИ.
В миске необходимо размять творог с яйцом, пшеничной мукой и разрыхлителем. Добавим щепотку соли и вымешаем однородное тесто.
Если тесто сильно прилипает, смазывайте руки растительным маслом.
Сосиски разрежем один раз вдоль и один - поперёк. Каждую часть укладываем в небольшую лепёшку, сформированную из теста и формируем продолговатый пирожок.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки со всех сторон до красивого яркого румянца.
Получаются вкуснейшие сосиски в нежном творожном тесто. Очень рекомендую попробовать это тесто для приготовления и других пирожков.
5. СОСИСКИ В ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЕ.
Пекинскую капусту разделяем на листья. Выдерживаем их минут 5 в кипятке и удаляем ножом наиболее толстую нижнюю часть (удаляем лишнее, делая лист более тонким). Выкладываем сосиску на широчайшую часть листа капусты и заворачиваем её как в блинчик. (лист можно предварительно смазать кетчупом и присыпать тёртым твёрдым сыром).
Скрепляем края листа зубочисткой (или несколькими). Обмакиваем такие импровизированные голубцы в яйцо, затем в панировку и обжариваем на сковороде до румянца со всех сторон. Выкладываем сосиски в капусте на салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу.
Получается очень вкусно и хрустяще.
Рекомендую посмотреть :
🍓 Рецепт клубничного варенья, которое не теряет цвет!
🍧 4 рецепта полезного мороженого!
🥃 Домашний шипучий КВАС как в бочке!
🍒 Конфитюр из черешни или вишни на пектине!
✏Друзья, если было интересно, подписывайтесь на мой YouTube канал "Искусство создавать уют" . Там много видеорецептов. Обновления каждый день.
✏ Обязательно подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен " Искусство создавать уют" https://zen.yandex.ru/0108uyut, если любите готовить!
📸Присылайте в комментариях ваши фотографии с приготовленным по этому рецепту блюдом !
❤ Ставьте КЛАСС этому рецепту, если он вам понравился!
С уважением Лиля!
