Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусных пирожков с необычной начинкой из щавеля.
Для начала нам понадобятся:
- 700г муки
- 400мл теплой воды
- 1 ст.л. дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 50 мл растительного масла
- 1 большая чашка щавеля
Итак,для начала нужно замочить щавель в воде с солью,чтобы вся возможная грязь удалилась. В это время займёмся тестом.
Сначала в воду добавим сахар,дрожжи и 3 ст.л. муки,оставим на 10 минут.
Дальше добавим оставшуюся муку и соль, замешивая тесто руками.
Теперь перейдем к начинке. Щавель после тщательной промывки нужно порезать,а затем на пару минут залить кипятком.
Это делается для того,чтобы излишний объем и воздушность пропала. Затем воду нужно слить и заняться непосредственно лепкой пирожков.
Тесто режем на кусочки,катаем шарики,раскатываем из них лепешки и кладём начинку-щавель и чайную ложку сахара.
Залепляем края,выкладываем на противень,смазанный маслом и отправляем в духовку на 30 минут при 180°.
Всем приятного аппетита и спасибо,что дочитали до конца!
Также не забывайте читать и другие рецепты на моем канале,а также подписываться:)