Отварные кальмары нарезать соломкой , обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным соломкой луком , охладить и смешать с тертым сыром. Кокотницы смазать маслом, налить в них 1/3 объёма сметанный соус , затем положить кальмары с луком и сыром, заполнив кокотницу до 2/3 объёма, залить все сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить растопленным маслом и запечь в духовке . Ингредиенты - 300 г кальмаров , 1 головка репчатого лука , 1-2 ст. Ложки сливочного масла , 6-8 шампиньонов, 1/2 стакана майонеза , смешанного со сметаной, 1 ч. Ложка тёртого сыра , соль , специи по вкусу , зелень
Отварные кальмары нарезать соломкой , обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным соломкой луком , охладить и смешать с тертым сыром.
Кокотницы смазать маслом, налить в них 1/3 объёма сметанный соус , затем положить кальмары с луком и сыром, заполнив кокотницу до 2/3 объёма, залить все сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить растопленным маслом и запечь в духовке .
Ингредиенты -
300 г кальмаров , 1 головка репчатого лука , 1-2 ст. Ложки сливочного масла , 6-8 шампиньонов, 1/2 стакана майонеза , смешанного со сметаной, 1 ч. Ложка тёртого сыра , соль , специи по вкусу , зелень