Готовим быстры обед на скорую руку для всей семьи
Всем доброго времени суток!
С наступлением весенне-летнего периода времени, очень много времени уходит на сад и огород, а кушать свежую пищу хочется всегда.
Поделюсь с вами, быстрым обедом или ужином для всей семьи, моя семья очень любит тефтели, а я стараюсь готовить их как можно чаще.
Вот такая красота из тефтелей и картофеля у меня получилась.
Рецепт приготовления:
Тефтели:
1. Отварить рис до полуготовности;
2. Смешать отваренный рис с фаршем, в смесь риса с фаршем добавить измельчённый лук, и натёртую морковь, добавить яйцо для клейкости фарша, соль, специи. Все хорошо перемешать и дать настояться минут 10-15.
3. Формируем тефтели, выкладываем на сковороду.
Гарнир:
1. Очищаем, и нарезаем произвольной формы. Картофель солим и добавляем специи по вкусу.
2. Морковь трем на тёрке обжариваем, далее добавляем репчатый лук.
Формируем блюдо:
На обжаренные овощи выкладываем тефтели а в середину картофель.
Заливаем водой смешанной с 1ст.л сметаны и томатной пасты (я заменяю кетчупом)
Ставим на плиту сковороду, накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.
Можно поставить в духовку.
Посылаем зеленью.
Вот такой быстрый обед экспромтом у меня получился, всем понравилось а я и рада , ещё одно блюдо на скорую руку мне в копилку.
Всем спасибо за проявленный интерес!
Подписывайтесь на канал!