Доброго дня!
Моё самочувствие стабилизировалось и, несмотря не серость за окном, настроение у меня прекрасное. В связи с этим было решено приготовить что-то необычное и вкусное. Например, пасту.
Для её приготовления нам понадобятся:
- макароны (я брала "перья", лучше твёрдых сортов)
- куриная грудка
- перец болгарский
- помидоры вяленные
- чеснок
- сливки (лучше пожирнее)
- специи (у меня смесь перцев, итальянские травы, соль)
- зелень для украшения
Пропорции не пишу, так как их можно под свой вкус подогнать.
И тааак, начнём.
Отварить макароны по инструкции до состояния альденте.
Пока варятся "перья", готовим соус. Куриную грудку режем небольшими кусочками и чуть обжариваем на небольшом огне. Постепенно добавляем сначала болгарский перец, затем порезанные вяленные помидоры.
Вообще, я совсем недавно для себя открыла сей продукт - вяленные томаты. И это вкусно, хочу я вам сказать. Особенно со свежим хлебушком и творожным сыром.... Мммм...
Ну что-то я отвлеклась)
Вслед за томатами, выдавливаем чеснок, добавляем специи и заливаем всё сливками. Соус должен немного загустеть.
Макароны к этому времени отварились. Добавляем их к курице, хорошо перемешиваем и готовим ещё минуты три.
И всё. Вкуснейшая и ароматнейшая паста готова! Мой благоверный даже без майонеза ел. Говорит, вкусно. А ему очень сложно угодить, но сегодня у меня получилось)