В духовом шкафу можно приготовить очень много различных блюд, при этом большинство из них требует минимальных физических усилий и затрат по времени.
Сегодня хочу рассказать о трех вариантах приготовления куриного филе. Каждое блюдо запекается в конверте из фольги, который можно разделить на две порции.
Куриное филе с овощами и соевым соусом
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Брокколи
- Болгарский перец 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соевый соус
- Специи (Приправа для курицы, черный перец)
Первым делом необходимо нарезать сырые овощи: брокколи разделить на небольшие соцветия, морковь можно нарезать небольшими кружочками, а перец режем соломкой.
Расстелем фольгу и на нее помещаем заготовку из овощей.
Сверху на овощи кладем куриное филе. Посыпаем мясо приправой для курицы и черным перцем. Филе поливаем соевым соусом, стараемся попасть на овощи. Солить не рекомендуется, так как соевый соус сам по себе соленый.
Свободными краями фольги закрываем наше блюдо и отправляем в духовой шкаф на 25 минут при температуре 220 градусов. Спустя это время фольгу необходимо развернуть и продолжить запекать еще 10 минут.
Куриное филе с картофелем
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Картофель 3 небольших шт.
- Сливочное масло
- Чеснок
- Специи (Итальянские травы, приправа для курицы, перец, соль)
Моем и чистим картофель от кожуры. Клубни разрезаем на четыре части и выкладываем на лист фольги. Присыпаем сверху травами и добавляем несколько зубчиков чеснока, который можно выдавить сверху с помощью пресса.
На картофель выкладываем филе. Не забываем добавить специи для курицы, посолить и поперчить. В завершении на мясо поместим кусочки сливочного масла.
Блюдо можно закрывать фольгой и отправлять в духовой шкаф. Готовить 25 минут, а после развернуть упаковку и подержать еще 10 минут в духовке. Температуру выставить на 220 градусов.
Курица с лимоном и томатами
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Томаты 1 шт.
- Стручковая фасоль
- Лимон
- Специи (Приправа для курицы, соль, перец)
На фольгу выкладываем немного стручковой фасоли. Разрезаем томаты на небольшие дольки (можно положить целые, если это черри). Рядом кладем половину дольки лимона - с ним надо быть аккуратней, а то может получиться слишком кислый вкус блюда.
На овощи кладем филе курицы и посыпаем специями.
Закрываем блюдо фольгой и запекаем в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 220 градусов 25 минут. После чего разворачиваем фольгу и продолжаем готовить еще 10 минут.