Песто как соус, в макароны и салаты,..🙂
ИНГРЕДИЕНТ
орехи кешью несоленые - 100 г
базилик свежий - 1 большая горсть
зелень петрушки свежая-1 большая горсть
масло оливковое-10 столовых ложек
вода-4 столовые ложки
дрожжи деликатес - 2 столовые ложки
чеснок - 1 зубчик
соль-по вкусу
ПРОЦЕДУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Кешью либо замачиваем заранее на 12 часов, либо заливаем кипятком и оставляем настаиваться на 30 минут.
2.Вымойте базилик и петрушку, положите в блендер, добавьте масло, воду, деликатесные дрожжи, чеснок,посолите.
3.Слейте орехи и еще промойте, также добавьте в блендер.
4.Смешайте в течение нескольких минут, пока песто не станет гладким.
5.Мы можем добавить масло, если вы хотите песто более жирным.
6.Если вы хотите песто более выразительным, положите базилика больше, чем петрушку.
