***
Любая хозяйка всегда беспокоится, как бы домочадцы или гости не остались голодными.
Я не исключение, и к тому же люблю готовить.
Решила поделиться с вами одним простым, но очень интересным рецептом приготовления цыплёнка( курицы).
Если вы еще не пробовали такое блюдо, то очень советую попробовать!
Это очень вкусно...
РЕЦЕПТ
Цыплёнок в пиве
Надо: 1 тушка цыпленка( курицы), 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, черный молотый перец, сок 1 лимона, полбутылки любого пива.
Отварите тушку цыплёнка(курицы) с солью.
Выньте и положите на тарелку, посыпьте черным молотым перцем, смажьте сливочным маслом и горчицей, положите в середину кусочек масла и уложите подготовленного таким образом цыплёнка в бумажный пакет(из коричневой плотной бумаги) для запекания.
Налейте туда полбутылки пива, сок одного лимона, тщательно закройте и подогните края, чтобы пиво не вытекло, и положите на противень.
Выпекайте около 30 минут.
На гарнир советую подать жареный картофель и маринованный лук.
_______
Лук маринованный:
Нарезать репчатый лук кольцами, обдать кипятком, дать стечь.
Маринад готовится так - смешать пол-литра воды, столько же 6-процентного уксуса, 2 ст. ложки соли, сахар по вкусу и пряности, какие есть в доме: корицу, гвоздику, бадьян, душистый перец, черный горошком, красный перец, лавровый лист.
Вскипятить.
Горячим маринадом залить лук, дать настояться(1-2 часа).
Маринад слить, лук выложить горкой в салатницу.
______
Желаю удачи.
Приятного аппетита!
