Всем привет. Сегодня готовлю очень простой торт с бананами на сковороде. Если вы соскучились по домашней выпечке, а духовки в доме нет, тогда этот рецепт сможет вас выручить.
Для начала посыпаем 1 столовую ложку сахара на сковородку с толстым дном. Затем нарезаем на кружочки 2 банана. Нарезанные кусочки выкладываем на сковороду одним слоем. Убираем пока сковородку в сторону и займёмся тестом.
Тесто готовится очень просто. В глубокую миску разбиваем 1 яйцо. Добавляем щепотку соли, 80 грамм сахарного песка. Перемешиваем венчиком. Добавляем 150 мл молока, 60 мл подсолнечного масла. Перемешиваем. Постепенно всыпаем 150 грамм муки. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В конце добавляем 7 грамм разрыхлителя теста. Перемешиваем до однородности. Вот так легко мы приготовили тесто.
Теперь нам нужно просто залить тестом бананы. Если бананы немного выступают над тестом, не волнуйтесь, тесто ещё поднимется. Вот такая красота получилась.
Ставим сковородку на плиту. Включаем минимальный нагрев. Накрываем сковороду крышкой и ждём примерно 20 минут. Здесь главное не передержать, иначе сахар и бананы могут подгореть. Точное время зависит от вашей сковороды. У меня прошло всего 18 минут, но бока торта уже подрумянились, а это значит, что пора переворачивать.
Сначала я пройдусь лопаточкой по кругу, а затем просто переверну торт на крышку сковороды. Затем кладём обратно на сковороду другой стороной и жарим 2 минуты.
Вот и всё наш торт готов. Внешний вид, конечно, не впечатляет. В некоторых местах сахар подгорел. Этот торт явно не подойдёт для угощения гостей. Но давайте же отведаем наш банановый десерт и вынесем окончательный вердикт – стоит ли его готовить.
На вкус ничего особенного. Не сказала бы, что это: «Вау, как вкусно!», но я и не могу сказать, что это невкусно. Вполне годный пирог, чтобы съесть кусочек с чаем. Стоит ли готовить такой банановый торт на сковороде? Если у вас нет духовки и вы соскучились по выпечке, тогда такой вариант вполне может выручить. Это правда вкусно, но будьте готовы к тому, что пирог может подгореть. Добиться идеального результата будет сложно.
Надеюсь вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.