Владельцы российских ресторанов устроили «голый флешмоб», требуя побыстрее разрешить работу заведений общепита. Отчаялись ли до такой же степени рестораторы Челябинска, выясняет агентство Полит74.
О «голом флешмобе» написал целый ряд изданий. Суть акции в том, что владельцы ресторанов пытаются показать: в ситуации с ограничениями по коронавирусу они оказались «раздетыми». На публикуемых в сети фотографиях это зафиксировано в прямом смысле слова: работники заведений снялись обнаженными. Акция стартовала на Кубани. К ней присоединились в Казани, Самаре, Калининграде, Красноярске. Владельцы кафе и баров Барнаула обратились с письмом к губернатору, где просят разрешить им открыться немедленно, обещая выполнять все санитарные требования.
Челябинские рестораторы отнеслись к флеш-мобу коллег с изрядной долей юмора, и раздеваться ради привлечения внимания к своим проблемам не намерены. Что не умаляет серьезности ситуации, поскольку сфера общепита действительно терпит убытки.
«Флеш-моб – это всегда хорошо для привлечения внимания к проблеме. Мы надеемся на постепенное открытие и выполнять все санитарные требования готовы, - рассказал агентству Полит74 владелец заведения на пешеходной Кировке «Happy Mondays» и бара крафтового пива Данил Карманаев. – Большое заведение на Кирова сейчас простаивает, и непонятно, когда мы откроемся. Хочется, чтобы это произошло хотя бы в июне. У нас есть хорошая большая летняя терраса на крыше. Надеюсь, в регионе примут законопроект как в Екатеринбурге, разрешающий работать с террас. Сейчас прохладно, но в майские праздники было жарко, и на следующей неделе обещают хорошую погоду – для нас это позитивно. Пока несем одни потери. Требования Роспотребнадзора сложно будет реализовать: в заведениях общепита люди все равно сидят рядом друг с другом. Но социальное дистанцирование при такой заболеваемости, безусловно, нужно».
«Выходить голой на флеш-моб я не собираюсь, считаю, что это не принесет никакого успеха, - говорит Татьяна Заславская, владелица популярного ресторана «Редактор», кондитерской «Бон-бон» и заведения Tortillas&Grill. Мы работу не прекращали, два наших заведения работают на вынос и доставку. Нельзя сказать, что мы работаем совсем в минус, перестроились. Обороты в одном из заведений снизились в три раза, в другом в шесть раз. О прибылях даже речи не идет, но мы выплачиваем людям зарплату. Она сократилась, сотрудники не получают ее в том же объеме, как было до кризиса.
Если бы мы оплачивали полностью коммунальные услуги, налоги платили, поставщики бы не шли на уступки, мы были бы уже в минусе. Но отсрочка платежей по налогам и коммуналке не спасает ситуацию. Когда рестораны откроются, людей будет мало, а за спиной долги. Вчера в правительстве области была видеоконференция с участием представителя Роспотребнадзора. Но он повторил только то, что мы и так прочитали. Стали задавать уточняющие вопросы, на которые ответов не получили.
Порадовало, что с 1 июня будет работать государственная программа, по которой предприятия получат кредит под 2 процента в количестве МРОТ на каждого человека, умноженное на шесть месяцев. Его можно пустить не только на зарплату, но и другие нужды предприятия. Если до 1 марта работодатель не увольняет более 10 процентов сотрудников, государство компенсирует этот кредит полностью».
https://polit74.ru/economics/podderzhat_li_chelyabinskie_restoratory_golyy_fleshmob/