Тушеная баранина с овощами

Баранина считается мясом на любителя. А я считаю, что просто нужно уметь ее готовить)

Ингредиенты:

• Баранина 300-400 гр.
• Капуста 200 гр.
• Картофель 2-3 шт. (крупные)
• Морковь 1 шт.
• Лук 1-2 шт.
• Чеснок
• Зелень
• Соль/перец

1. Мясо порезать кусочками (можно мясо на кости) и жарить в казане или кастрюле с толстым дном 10-15 минут;
2. Почистить лук и морковь. Порезать лук крупными полукольцами и пополам, морковь полукольцами;
3. Добавь лук и морковь к мясу, посолить и перемешать. Жарить еще 5 минут;
4. Чистим и режем картофель;
5. Шинкуем капусту;
6. Режем зелень;
7. Добавляем к мясу с луком и морковью картофель, капусту, зелень. Еще немного соли, перец и 3-4 зубчика чеснока (раздавить ножом);
8. Перемешиваем и доливаем 200 гр. горячей воды;
9. Тушим под закрытой крышкой на среднем огне 40-50 минут.

Если полезно, поддержите лайком)
Подписывайтесь на канал, буду вам рада!

Приятного аппетита ;)