⠀
Привет, кулинары!
⠀
Курицу я готовлю очень часто, почти каждый день. И иногда это нужно сделать быстро, поэтому сегодняшний рецепт выручает меня регулярно.
⠀
Сегодня я хочу показать максимально быстрый и самое главное вкусный рецепт куриного филе, на которое у нас уйдет меньше 10 минут. Круто? Тогда начнём.
⠀
Нам понадобится:⠀
- Филе куриное - 400 гр
- Сметана 20% - 100 гр
- Соль, перец по вкусу
- Приправа
⠀
Шаг 1. Чтобы приготовить курицу быстро, мы будем её жарить. Для начала промываем филе, а затем нарезаем его на тоненькие пластинки.
⠀
Шаг 2. Слегка отбиваем наше мясо, я это сделал обухом ножа. Это нужно для того чтобы курица приготовилась быстро и при этом мясо было нежное.
⠀
Шаг 3. Пока разогревается сковорода, займитесь приготовлением маринада. Налейте в ёмкость сметану, затем добавьте соль, перец и приправу и все это дело хорошенько перемешайте (весь процесс я для вас снял).
⠀
Шаг 4. Обвалять кусочки мяса в маринаде и обжарить их с двух сторон на сильном огне по две минуты с каждой стороны.
⠀
Нюансы:
- Я жарю курочку в 2 захода, так как если добавить все мясо, оно не будет жариться, а начнет тушиться. Нам это не нужно, поэтому закидываем 1 партию, а потом вторую.
- Я готовлю мясо без масла так как мясо и сметана дали много сока, поэтому ничего не пригорает.
⠀
Шаг 5. После двух, трёх минут, переворачиваем наши кусочки на другую сторону и жарим так же 2-3 минуты.
⠀
Вот и все, вкуснейшее, нежнейшее филе можно подавать к столу.
⠀
Обязательно попробуйте этот лёгкий рецепт, и после такого ужина вы точно услышите от своих близких "Ещё кусочек".
Приятного аппетита!
⠀
⠀
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ:
Завтрак за 5 минут. Моя семья готова есть его каждый день.
⠀
