Испанский омлет-тортилья с картофелем - это очень сытное и вкусное блюдо, легкое в приготовлении и именно поэтому оно настолько популярно
Вкусный и простой рецепт, готовится, конечно немного дольше чем обычный омлет или яичница, но и получается при этом намного вкуснее!
Приготовьте один раз и тортилья станет Вашим любимым блюдом для завтрака.
Ингредиенты:
- Картофель - 300 гр.
- Лук -1 шт.
- Капуста - 200 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 1/2 ч.л
- Перец - 1/2 ч.л
- Куркума - 1/2 ч.л
- Петрушка - по вкусу
Смотрите подробный пошаговый видеорецепт:
Пошаговый фото рецепт:
1. Чистим картофель, нарезаем небольшими ломтиками, мелко нарезаем лук и капусту
2. Сыр натираем на крупной терке
3. В глубокую емкость вбиваем 4 яйца, добавляем соль, перец и куркуму, перемешиваем венчиком
4. Нарезаем петрушку, добавляем к яйцам и снова перемешиваем
5. Наливаем растительное масло на разогретую сковороду, выкладываем картошку, обжариваем
Добавляем лук, перемешиваем и накрываем крышкой.
Через пару минут перемешиваем, добавляем капусту, перемешиваем и накрываем крышкой. Еще через пару минут солим, дожариваем до готовности.
6. Готовый картофель добавляем в яичную массу, перемешиваем
7. Поливаем сковороду маслом и выкладываем половину картофеля, распределяем ровным слоем. Посыпаем сверху сыром и выкладываем оставшуюся смесь. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 3-5 минут
8. Переворачиваем омлет с помощью тарелки, накрываем крышкой и жарим еще несколько минут
9. Наслаждаемся вкусным завтраком!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Больше вкусных и простых рецептов на каждый день Вы найдете на нашем YouTube канале:
https://www.youtube.com/channel/UCuvvDWAiZPWX_GzGgcoWoiA/
Спасибо всем за просмотр! Если вам понравился рецепт, обязательно ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не забывайте поделиться рецептом с друзьями!