Рецепт всем знакомого блюда, но с добавлением ветчины и сыра 😋
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Лук — 1 шт.
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Укроп — 1–2 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло рафинированное — 3–4 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты, я очищаю картофель, лук, режу мелко укроп.
2. Натираю на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. По вкусу добавляем соль и черный перец молотый.
3. Добавим сырые яйца, укроп, муку, и тщательно перемешиваю.
4. Масса к жарке готова. Разогреваю масло на сковороде.
5. В горячее масло ложкой выкладываю картофельную массу, жарю на среднем огне до золотистой корочки.
6. Лопаткой переворачиваем дранички, обжариваем их с другой стороны. Подаю драники горячими и со сметаной.
Всем приятного аппетита!
