Мексика богата огромным разнообразием блюд.Слышали ли вы о таком вкуснейшем блюде как гуакамоле? Нет, тогда вы обязаны попробовать это восхитительное , простое в приготовлении, сытное блюдо!
Рецепт его очень прост, с ним справится совершенно любой!
Итак что же нам нужно для приготовления :
- Авокадо 1 шт.( если небольшие можно 2 )
- Лайм или лимон 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Лук 1\2(половина)
- Оливковое масло 1 ст.л
- Помидор 1\2(половина)
- Соль, перец
- Перец чили 1\4
Важно! авокадо обязательно должен быть свежим, что бы это проверить достаточно надавить на него и если останется вмятина или же вмятина вернется в то положение в котором была, то авокадо спелый. Если же вы купили недозревший , тогда положите его в пакет с яблоком и бананом , через примерно 2 дня авокадо дозреет.
Приступим к приготовлению!
1.Отчистим авокадо и положим в миску , потом нужно все измельчить вилкой либо блендером.
Важно! Обязательно или до или после измельчения полить авокадо соком лимона или лайма , что бы он не потемнел!
2.Мелко нарезать лук и положить в миску с авокадо.
3.Перец чили так же мелко нарезать.
4.Чеснок либо натереть на терке либо выдавить через пресс, так же можно мелко нарезать.
5.Помидор нарезать мелкими кубиками.
6.Добавить масло
7.Добавить соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!