Моя семья его обожает
Ингридиеты :
-картофель 5-6 шт (средних) нарезанный небольшими брусочками
-курица 500 гр нарезанная небольшими кусочками
-морковь 1 шт натёртая на тёрке
-лук 1 шт мелко нарезанный
-сырок типа "дружба" 2 шт
-зелёный горошек 1 банка
(в идеале, конечно замороженный горошек, но у нас не было в магазине, пришлось брать консервированный)
-свежий укроп
-соль, перец, специи по вкусу
-сливочное масло для жарки
-вермишель "паутинка"
Для сухариков :
-хлеб нарезанный кубиками
-сливочное масло для жарки
-специи по вкусу (у меня бульон "магги")
Приготовление :
-ставим варится картофель и мясо
-на сковороде обжариваем морковь и лук на сливочном масле (можно и на растительном, но вкус будет не такой сливочный)
-когда картофель почти готов (примерно минут 20-30 варки) добавляем сырок и зелёный горошек, хорошо перемешиваем
-варим ещё минут 5, перемешивая до растворения сырка
-солим, перчим
-добавляем немного вермишели, примерно жменьку и варим 3 минуты
-посыпем укропом
-наш супер - суп готов!
Сухарики :
-растапливаем немного сливочного масла
-выкладываем немного нарезанного хлеба
-обжариваем до состояния сухариков
-выкладываем в чашку
-по такому же принципу обжариваем остальные порции сухариков
-когда всё обжаренно, в чашку добавляем специи, закрываем крышкой и хорошенько тресём, чтоб все сухарики перемешались со специями.
Приятного аппетита!