Солянка с варёной и копчёной колбаской. Домашняя кухня.

Здравствуй дорогой друг. Пришёл с работы и проголодался?ничего страшного мы тебя накормим, ведь как раз к твоему приходу подоспела соляночка😋

Энергетич. ценность на 100 гр. 44кКал

Белки 1.97 гр

Жиры 2.33 гр

Углеводы 3.62 гр

Ингредиенты

1. Огурцы солёные 5 шт.
2. Картофель 3 шт.
3. Помидоры 250 гр.
4. Колбаса копчёная 250 гр.
5. Колбаса варёная 200 гр.
6. Сосиски копчёные 200 гр.
7. Рассол огуречный 1 стакан
8. Чеснок 1 зубчик
9. Масло растительное
10. Перец чёрный молотый по вкусу
11. Оливки по вкусу
12. Лимон по вкусу
13. Соль по вкусу

Приготовление

• Почистить и вымыть картофель, порезать на маленькие кубики, положить в кастрюлю с водой, варить до готовности.
• Порезать на маленькие кубики всю колбасу. Использовать 3 разновидности колбасы:копчёную, краковскую, варёную.
• Порезать солёные огурцы
• Почистить и измельчить лук, крупно потереть морковь, пропустить через пресс или измельчить чеснок.
• Налить в сковороду чуть чуть растительного масла, обжарить морковь и лук. Когда овощи обжарятся положить измельчённый чеснок, колбасу, солёные огурцы, помидоры. Потушить 5 минут, время от времени мешать.
• Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем, Налить стакан огуречного рассола. Попробовать солянку на соль, если необходимо посыпать перцем, солью. Добавить приправы. Готовить 5 минут
• Выключить солянку с варёной и копчёной колбаской, дать настояться 15 минут. Перед подачей украсить солянку оливками и ломтиком лимона

Если вам понравилась статья подпишитесь пожалуйста и поставьте лайк, приятного аппетита 🤗❤️

P.s смотрите также другие публикации канала 🤫