Друзья, у меня произошла трагедия!( Нет, я не заболела #короновирусом (будь он тысячу раз послан куда-нибудь за Юпитер). Всё ещё хуже: мой главный и он же единственный тестировщик всех моих приготовленных сладостей (читаем в скобках - он же муж) решил к осени похудеть на двухзначное число кг!!! Ну как решил.... ПОСПОРИЛ!!!
Мой дорогой читатель, никогда! Ты слышишь меня? НИКОГДА не спорь в компании, где все уже, спустя какое-то время, приняли на душу n-ое количество градусов! Впоследствии, всё это грозит вылиться в больши-и-ие неприятности.
Какими конкретно неприятностями вся эта ситуация грозит моему хобби? Да всё просто! Кому?! Кому теперь пробовать и оценивать все мои вкусняшки? (Меня в счёт не брать, я априори буду тут всегда субъективна).
Любой худеющий человек, он же сидящий на диете, в первую очередь отказывается в своём ежедневном рационе от СЛАДКОГО! А т.к. предмет вышеупомянутого спора заключался в выплате проигравшим довольно внушительной суммы рубликов, тут вы сами понимаете: я главное заинтересованное лицо в том, чтобы наш семейный бюджет не похудел к осени (в отличие от моего мужа.. он теперь у меня на овощах и фруктах сидит).
Но это ещё не все плохие новости, как я наивно полагала... На днях, когда я взбивала очередные яблочные зефирки, со мной навсегда попрощался мой ручной миксер! Приказал долго жить, напоследок недовольно фыркнув едким дымом! У тут мне стало уже как-то совсем невесело, друзья...
Но нет худа без добра, это правда! Ведь по такому случаю я могу поделиться с вами ИДЕАЛЬНЫМ, ЛЁГКИМ и БЫСТРЫМ в приготовлении рецептом потрясающего десерта! Где для его создания !!!ВНИМАНИЕ!!! нам даже миксер не понадобится!
Этот рецепт - настоящая находка для лентяя! Всей возни на кухни - не более чем на пару минут!
Плюс ко всему, эту сладость вы можете готовить хоть каждый день, радуя себя, своих детей и их друзей, если вдруг они решат забежать к вам в гости на чаёк!
И всё это я говорю про #Шоколадный пудинг !
В силу того, что готовится это блюдо до безобразия быстро, я периодически продолжаю его делать и сейчас, даже когда у нас в семье диета! Ведь иногда случается и так, что гости могут приходить без предупреждения: а угощать их чем-то надо! Именно для таких случаев я и рекомендую взять вам на вооружение рецепт этого вкуснейшего нежного шоколадного пудинга!
Ингредиенты:
- 500 мл. молока (или сливок)
- 60 гр. сахара
- 20 гр. какао-порошка
- 20 гр. муки
- 1 желток (с ним пудинг будет нежнее)
- 80 гр. горького шоколада
- 20 гр. сливочного масла
(Для украшения: любые молотые орехи и/или фрукты)
Приготовление:
- В миске смешиваем сахар, какао, муку и хорошо всё перемешиваем. Добавляем желток и немного молоко из основной массы. Ещё раз хорошо всё перемешаем, чтобы не образовалось комочков.
- Оставшееся молоко отправляем нагреваться на плиту, периодически помешивая. Когда оно нагреется (пойдёт небольшой пар), вливаем в молоко подготовленную смесь.
- Ждём, помешивая, пока масса не начнёт слегка густеть. (Слишком сильным огонь не делаем, чтобы ничего не подгорело). Как только масса закипит (появятся первые пузырьки), провариваем ещё пол минутки, не прекращая помешивать.
- Затем добавляем шоколад и сливочное масло. Варим до полного их растворения. Затем снимаем массу с огня и разливаем в заранее подготовленные формочки (как правило в креманки, но подойдут и обыкновенные стаканы).
- Наливаем пудинг наполовину формы, добавляем молоты орехи и/или фрукты, а затем доливаем оставшуюся половину, украсив сверху ещё немного орехами и фруктами.
ВСЁ ГОТОВО! Ставим на полчаса-час в холодильник остыть и принять форму.
Вот так быстро и легко, и из самых обыкновенных продуктов, вы можете без особого труда приготовить себе самый нежный, самый вкусный, самый шоколадный пудинг в вашей жизни!
Сладкого вам аппетита!