Интервальное голодание – набирающий популярность метод похудения. Основная концепция этого метода – чередование периодов голодания с периодами еды. Самая распространенная модель – 16/8, когда в течение 16 часов человек голодает, а в течение 8ми часов ест. Как это выглядит на практике? К примеру, пищу вы принимаете с 9 часов утра до 17 часов вечера, а все остальное время голодаете. Казалось бы, что может быть лучше, ешь все, что угодно, объедайся пирожными и тортами, поглощай в неограниченном количестве гамбургеры и хот-доги, только соблюдай временные рамки.
Но нет, это так не работает. Если в указанные 8 часов вы будете потреблять большое количество калорийной пищи, то ни о каком похудении и речи быть не может. Организм не нуждается в таком количестве энергии, поэтому в любом случае будет запасать все лишнее в виде жировых депо. И совершенно неважно сколько при этом часов в сутки вы едите. Даже если вы будете есть 1 раз в день, и период голода будет составлять 24 часа, но в этот прием пищи будете поглощать огромное количество калорий, то результата вы не увидите, а вред, нанесенный организму долгим периодом голода и следующим за ним периодом переедания, будет колоссальным.
Самое главное и единственное условие похудения – это дефицит калорий. Когда расход калорий больший, чем потребление. В своей статье я рассказывала как рассчитать норму калорий на сутки, и как определить сколько нужно есть, чтобы похудеть.
Если вам удобно распределять эти калории на весь день и питаться дробно 5-6 раз в сутки – нет проблем, если вам нравится ограничивать себя 8ми часовыми рамками – пожалуйста, если вы привыкли и у вас есть время, чтобы употреблять пищу 1 или 2 раза в день – нет возражений. Самое главное – количество калорий, потребленных в сутки и содержание БЖУ (белки, жиры, углеводы). Нет, это не значит, что нужно дотошно высчитывать до грамма их суточное потребление. Просто отдавайте предпочтение мясу и рыбе, приготовленным на пару или запеченным, овощам и фруктам, молочным продуктам со средней калорийностью, исключите простые углеводы и трансжиры.
Некоторые могут мне возразить, что не каждый человек сможет впихнуть в себя 3000ккал за указанное время - 8 часов. Есть мнение о том, что, чем меньше у нас есть времени на еду, тем меньше мы физически сможем съесть. Да, логика в этом есть. Но, если вы привыкли к обеду из трех блюд, обильной, жирной, жаренной и мучной пище, сладким десертам, а вечером еще и пригубить 100 – 150 грамм «напитков покрепче» под шашлычок из свинины, то разве для вас будет иметь значение сколько времени для этого у вас есть? Разве не все равно 8, 12 или 16 часов вам на это отведено?
Поэтому просто старайтесь укладываться в свою суточную норму калорий. И похудение не заставит себя долго ждать!
