Сегодня я хочу вам передать рассказ моего американского друга - студента о том, как он и его однокурсники познакомились с традициями и обычаями Казахстана: гостеприимством и открытостью местных жителей, традиционной едой и такой шокирующей национальной игрой кокпар!
«После нескольких месяцев жизни в современном мегаполисе Алма-Аты мы с моими соотечественниками-американцами решили отправиться в последнее приключение перед окончанием нашего совместного семестра в Казахстане. К счастью, мы подружились с местным студентом нашего университета, который пригласил нас посетить его аул (аул – казахская деревня) в Западном Казахстане, недалеко от границы с Узбекистаном. Это путешествие было самым ярким моментом в моей поездке в Казахстан.
Хотя деревня была более чем в 12 часах езды на автобусе от нашей родной базы в Алма-Аты, путешествие в конечном итоге стало одной из лучших частей поездки. Здесь, в Казахстане, есть лежачие автобусы, в которых вдоль окон стоят ряды двухъярусных кроватей. Это была действительно иностранная концепция для нас, американцев, но само удобство и комфорт заставляет меня желать, чтобы у нас было что-то подобное в Штатах (хотя я почти уверен, что такой автобус не соответствовал бы большинству американских стандартов безопасности).
По прибытии в аул, который был всего в двух шагах от Ташкента, нас встретили, пожалуй, самые гостеприимные люди, которых я когда-либо встречал. Они сразу же усадили нас за стол и предложили нам еду: конину, бесконечные чашки чая и самое главное бешбармак, основным продуктом традиционной казахской кухни. Обеденный стол представлял собой круговерть из семьи, друзей и соседей, которые заходили поздороваться и поесть с нами, странными новыми гостями их аула. После встречи с десятками людей мы спросили наших хозяев, сколько всего людей живет в их доме, и никто не смог дать четкого ответа. Они просто знали, что это очень много.
Умывшись, мы отправились спать. На следующий день мы почувствовали себя знаменитостями! По-видимому, прошел слух, что в городе находится группа американцев, так как нас приглашали из дома в дом на каждый прием пищи в течение дня. Казалось, что каждые три часа мы снова ели, и никто, казалось, не понимал, что человеческий желудок может вместить столько бешбармака, прежде чем он взорвется.
Каждый прием пищи подарил нам новый опыт и понимание обычаев Казахстана. Некоторые дома были открыты только для мужчин, другие включали всех, даже десятки детей в семье, и наша последней была встреча с настойчивой группой молодых местных жителей, которые попросили нас спеть некоторые “традиционные” американские песни (мы договорились о “колесе фургона” и “дороге Старого города”...ремикс, конечно).
Пожалуй, самым поразительным для меня была та роль, которую лошади играют в повседневной жизни. Несмотря на то, что казахи любят есть конину, у них есть совершенно особые отношения с этими животными, которые уходят корнями в века их кочевого образа жизни. Многие люди говорили мне, что казахи никогда не едят лошадей, на которых ездят, что не редкость в аулах (как для спорта, так и для транспорта), но другие, выращенные в качестве домашнего скота или найденные в дикой природе, являются честной добычей. Прогуливаясь , мы наткнулись на группу мужчин, собиравшихся по соседству зарезать дикую лошадь. Возможно, почувствовав наше болезненное любопытство, они пригласили нас посмотреть. Меня замутило, когда они хирургически разрезали шею лошади, но мужчины заверили нас, что это был самый гуманный и безболезненный способ для животного. Смотреть на это было, несомненно, грустно, но я чувствовал, что важно понять, откуда берется мясо, которое я ем, и меня утешало то, что эти люди, действительно, выполняли свое дело мастерски и с уважением.
Позже в тот же день мы увидели обратную культурную роль лошадей, когда отважились отправиться в еще более сельскую часть страны, чтобы посмотреть кокпар, национальный вид спорта Казахстана. Эта игра популярна во всей Центральной Азии и включает в себя группы всадников, пытающихся забросить безногую козью тушу в “цель ". Это было действительно безумие-наблюдать за схватками лошадей, борющихся за позицию, когда их всадники хлестали друг друга в попытке схватить 50-килограммовую тушу. Телевизионщики снимали действо, над буйными схватками летали беспилотники, а диктор возбужденно орал по-казахски, призывая толпу делать ставки на эту древнюю игру. Люди были озадачены нашим присутствием, но мы заверили их, что мы давние поклонники этого вида спорта и даже сделали ставку в 500 тенге на какую-то случайную команду (я не выиграл).
В общем, эта поездка стала увлекательным приключением во время моего осеннего семестра в Казахстане. Мне очень повезло, что у меня была такая возможность, и я очень благодарен своему другу за то, что он пригласил нас к себе домой.»
Всем прекрасного настроения и добрых традиций!
Подписывайтесь на мой канал, впереди еще много интересного!