Идея рецепта заключается в том, чтобы сделать из одного яйца несколько маленьких. На фотографиях в интернете это все выглядит мило и красиво, но так ли это на самом деле? Я решил проверить, результаты увидите в самом конце.
Итак, расскажу кратко рецепт:
Берем обычное куриное яйцо и кладём на ночь в морозилку, утром достаём, очищаем, нарезаем, выкладываем на сковородку, жарим и через несколько минут получаем красивые маленькие яичницы
Приступаем, как и указано в рецепте я положил яйцо в морозилку. Зная, что рецепт скорее всего так себе, я решил положить только одно яйцо, не хочется переводить продукты.
Достаю утром яйцо, оно немного треснуло, но ничего критичного.
Далее, нужно яйцо очистить, в рецепте рекомендуют покатать его об доску чтобы было легче.
Помогает этот совет чуть менее чем никак.
Я решил постучать рукояткой ножа, это немного помогло, а потом, когда яйцо немного подтаяло скорлупа начала сползать без особых усилий.
Но тут нужно учитывать, что если у вас несколько яиц они уже начнут таять пока вы чистите первое.
Яйцо осталось в крошках от скорлупы, самый быстрый способ их убрать это сполоснуть яйцо под водой, если убирать руками, то это займёт ещё больше времени.
Почему то никто об этом в своих рецептах не пишет.
Теперь нужно нарезать яйцо, это оказалось не трудно, но желток куда то сполз, поэтому в некоторых ломтиках много желтка и почти нет белка и наоборот. Уже понятно, что все яички не получатся одинаково ровными и красивыми.
Отправляем на сковороду с разогретым маслом:
Из-за того, что все они разной консистенции, время жарки тоже разное и об этом в рецептах тоже не пишут.
Выложил на тарелку, посмотрел на них и подумал: «Ну и на**р я это сделал?».
Выглядит не так уж и красиво + перепачкал кучу посуды, а по вкусу это обычная яичница, вообщем не стоит потраченных сил и времени.