Друзья, всем привет!
Как только муж попробовал эти "кармашки", он сразу же сказал: "Ты еще не поделилась этим классным рецептом?"
Рецепт настолько простой, что я даже не думала, что получится новый вкус.
Люблю курицу, во-первых, желудку привычно и ,во-вторых, по цене не "кусается". Еще один классный рецепт рубленых котлет из куриной грудки можно найти по ССЫЛКЕ.
Я часто готовлю блюда, где не надо "заморачиваться". Люблю брать продукты из холодильника и делать новое оформление старых и привычных блюд.
К этому блюду я приготовила один не повседневный, но очень вкусный гарнир. В конце статьи вы увидите, с каким гарниром я подала это блюдо!
Друзья, творите на кухне, вдохновляйтесь, пусть и не каждый день, но хотя бы в выходные! Еда объединяет людей)
Читайте рецепт и готовьте вместе со мной!
Для приготовления нам потребуется
- Грудка куриная 1шт. (500гр.)
- Сыр сливочный мягкий или крем-чиз 2ст.л.
- Грибы шампиньоны 4шт.
- Помидор небольшой 1шт.
- Сметана 1ст.л.
- Соль, перец, приправы
- Оливковое масло
1. Грудку разделать. Удалить кости и вырезать филе 2шт. Можно купить и готовое филе.
2. Вырезать "кармашки" с толстой стороны филе. Сделать неполные надрезы. Посолить, поперчить и намазать специями, которые нравятся.
Я использовала приправу для курицы и копченую паприку.
3. Грибы обжарить на сковороде с маслом пару минут на медленном огне.
4. Помидоры нарезать кубиками.
5. Готовим начинку. Соединить и перемешать помидоры, грибы, сыр, сметану и зелень. Чуть посолить, если сыр не очень соленый.
6. Выложить наши "кармашки" в удобную небольшую форму или если форма большая, то используйте фольгу для формирования бортиков. Форму немного промазать маслом.
7. Сверху грудки выложить начинку.
8. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.
С недавнего времени я очень полюбила БУЛГУР! Это крупа, чем-то похожая на перловку, но более нежная, мягкая и быстрая в приготовлении. А по размерам раза в 2 меньше перловки.
Кстати, отличный рецепт приготовления перловки есть у меня по этой ССЫЛКЕ.
В итоге получается нереально сочная грудка, с отличной начинкой. Я наелась половинкой порции, если сочетать вместе с гарниром.
Приятного аппетита!
Также читайте другие вкусные рецепты на моей страничке!