Ингредиенты:
Желатин Dr.Oetker-3 ст. л.
Ванильный сахар Dr.Oetker -20 гр
Печенье-300 гр
Масло сливочное-250 гр
Сахар -200 гр
Сгущеное молоко-1 банка
Банан-3 шт
Сливки-200 гр
Пошаговое приготовление
1 Шаг Карамельный торт — рецепт из простых ингредиентов, делать с ними особо ничего не надо. Печенье перетираем со 100 граммами теплого масла (не растопленным). Нужно добиться мелкой липкой крошки. Формируем дно в форме и убираем застывать в холод.
Совет
Если печенье слишком сухое, его можно размягчить положив в полиэтиленовый пакет на сутки или больше. Или нагрев в микроволновке вместе со стаканом воды.
Шаг 2 В кастрюле с толстым дном растапливаем сахар и 150 грамм масла. В получившуюся жидкость добавляем сгущенку. Варим, пока смесь не начнет напоминать жидкую карамель (светло-коричневый цвет и тягучая текстура). Переливаем в форму и сверху кладем бананы. Чтобы понять какая консистенция должна быть у карамели, посмотрите, как готовится карамельный торт (рецепт с фото).
Шаг 3
Сливки смешиваем с сахаром (ванильным) Dr. Oetker и взбиваем до легкой плотности, добавляем желатин Dr. Oetker (его предварительно замачиваем в воде) и заливаем смесью бананово-карамельный торт. Отставляем настаиваться на ночь (можно меньше).
Совет
Вместо самодельного крема из сливок используют покупные или домашние взбитые сливки.
Шаг 4 Перед подачей украшаем какао .
Совет
Карамельный торт также украшают ягодами и фруктами, орехами или остатками карамели и сливок. Включите фантазию.
Ну вот должно получиться как то так:
Приятного аппетита!!!!!!!
