Порадуйте себя и своих домашних, безумно вкусным ужином.
Я очень люблю готовить, и решила поделиться простым и вкусным рецептом пирога, для деток половину я сделала без грибов,только с курицей, остальную половину с курицей,грибами и луком.
Чтобы влюбиться в это французское блюдо, вам хватит одного кусочка.
Для песочного теста нам понадобится:
Масло слив 120гр
мука 250гр
1 яйцо
щепотка соли.
Тесто убрать в холод минут на 30. Затем раскатать пласт и выложить в форму.
Начинка:
шампиньоны 300гр
курица филе 500гр
петрушка
соль
перец
лук репчатый
Масло растительное для жарки
В хорошо разогретую сковородку наливаем масло, и кладем мелко нарезанный лук, обжариваем. Добавляем куриное филе нарезанное кубиками, грибы,петрушку(по желанию) солим, перчим (по вкусу) обжариваем до готовки.
Выкладываем все в подготовленную форму с тестом.
И самое вкусненькое готовим заливку для нашего пирога.
для заливки сверху нам понадобится: 2 яйца
сливки 300гр
сыр 300гр.(я люблю когда сыр тянется поэтому сверху посыпала еще сыром)
Смешать 2 яйца со сливками, натереть сыр на терке (можно на мелкой, можно на крупной) и залить наш пирог.
Сверху при желании можно посыпать мелко натертым сыром. Украшается по вашему желанию. Я украсила разрезанными шампиньонами. Приятного аппетита, вам и вашим близким!!!