С каждым годом большую популярность среди дачников приобретает высадка в огороде пахучей зелени и разнообразных листьев салата. Преимуществ у такого огорода довольно много. Во-первых, грядка с зеленью не доставляет хлопот. Во-вторых, зелень полезна для здоровья, в ней содержатся огромное количество витаминов и микроэлементов. В-третьих, ежедневное потребление зелени нормализует давление и улучшает сон. И, конечно же, всегда приятно сорвать с грядки свежую петрушку, укроп или рукколу, выращенные своими руками. Такие витаминные грядки мечтает иметь каждая хозяйка. В этой статье узнаем, какую зелень посадить в огороде?
С каждым годом большую популярность среди дачников приобретает высадка в огороде пахучей зелени и разнообразных листьев салата. Преимуществ у такого огорода довольно много. Во-первых, грядка с зеленью не доставляет хлопот. Во-вторых, зелень полезна для здоровья, в ней содержатся огромное количество витаминов и микроэлементов. В-третьих, ежедневное потребление зелени нормализует давление и улучшает сон. И, конечно же, всегда приятно сорвать с грядки свежую петрушку, укроп или рукколу, выращенные своими руками. Такие витаминные грядки мечтает иметь каждая хозяйка. В этой статье узнаем, какую зелень посадить в огороде?
- Салат Айсберг. Растет в виде небольшого кочана диаметром 15-20 см. Можно высаживать с мая по август.
- Латук листовой. Представлен множеством сортов с разными вкусовыми качествами. Семена высеивают в грунт, начиная с раннего периода, когда почва оттает минимум на 4-5 см.
- Руккола – популярная разновидность листьев салата. Имеет пряный, слегка горчичный привкус. Можно высеивать на одной грядке 4-5 раз за сезон.
- Салат Ромэн. Крупные сочные листья с легким ореховым привкусом. Можно высеивать семена, как в открытый грунт, так и на рассаду. Предпочтительно выбрать солнечный участок земли.
- Фенхель. Обладает сладким анисовым привкусом. Внешне напоминает петрушку. Фенхель лучше сажать отдельно от других растений. Предпочитает солнечную сторону. Высаживают семена весной, погружая в почву всего лишь на 2-3 см.
- Щавель и шпинат. Имеют кисловатый вкус. Неприхотливая в уходе зелень. Высаживают однократно в начале весны.
- Петрушка. Отличное вкусовое дополнение к летним блюдам. Сажают петрушку в открытый грунт, начиная с апреля. Чтобы зелень выросла сочной и вкусной, нужно поддерживать умеренный полив и правильно вносить удобрения. Благоприятная температура для петрушки +15-20 градусов.
- Сельдерей – одна из самых вкусных пряностей. Вырастает до 1 метра. Не стоит сажать там, где в прошлом росли морковь, картошка, петрушка или укроп. Требует регулярного полива и подкормки. Не боится заморозков.
- Лук – вкусное и полезное дополнение к любому овощному салату. Сажают лук не ранее мая, когда почва прогревается до +15-20 градусов. Для посадки выбираются головки среднего размера. Не рекомендуется их сажать на месте, где раньше росли лук или чеснок, вероятность заболеваний зелени в этом случае возрастает. Подготавливать грядку для лука лучше с осени, подкормив почву удобрениями.