Тополя, березки, каштаны и сирень - самые типичные деревья в городских дворах средней полосы России.
СТОП! а что, разве можно высаживать что-то другое?
Представляете, да. И если немного отойти от сложившегося уклада и внимательно посмотреть по сторонам, то можно узнать много интересного :)
Итак, посмотрим, что растет на городских грядках в Дании.
Датскую столицу признали самым здоровым городом планеты, благодаря тому, что копенгагенцы ведут здоровый образ жизни, а городские власти всяческим образом создают для этого благоприятную среду.
Власти Копенгагена высаживают в городских зонах фруктовые деревья и многолетние ягодные кустарники. Местные жители и гости города могут совершенно бесплатно лакомиться ежевикой, черникой и яблоками прямо на улицах, только руку протяни.
Администрация Копенгагена стремится засадить фруктовыми деревьями и ягодами всю столицу. Цели такой стратегии просты: с одной стороны, они заботятся об общественном здоровье и увеличивают доступность правильного питания для всех слоев населения. Здоровый свежий и главное бесплатный перекус для каждого! С другой стороны, власти также увеличивают площадь зеленых зон в городе, чтобы у каждого была возможность насладиться природой. Прочувствовали уровень заботы? )
Фото местных жителей за сбором "дикой" копенгагенской ежевики:
При выборе садовых растений к посадке в городских зонах приоритет отдается местных сортам, которые неприхотливы в уходе:
- БУЗИНА
- ЕЖЕВИКА
- ЧЕРНИКА
- МОЖЖЕВЕЛЬНИК
- ЯБЛОНИ
- СЛИВЫ
- ГРИБЫ
Ягодные кустарники и плодовые деревья высаживают в общественных местах - во дворах, в парках, скверах, вдоль игровых площадок.
Датчане даже разработали специальное приложение - Vild Mad, в буквальном переводе «дикая еда», чтобы познакомить граждан и туристов с природой Дании. Приложение содержит информацию о местных фруктах, ягодах и травах, а также самые вкусные рецепты, которые из них можно приготовить.
Воспитание общественной социальной солидарности, распространение ценностей осознанного потребления и здорового питания - вот цели, которые ставят перед собой датские власти.
«У многих копенгагенцев нет собственных огородов, и поэтому у них нет возможности наблюдать этот природный процесс, в том числе показать своим детям, какие дары приносит природа», - сказала Астрид Аллер, городской советник от Социалистической народной партии.
«Наша цель - чтобы Копенгаген был местом, где хочется жить, а не территорией, по которой комфортнее проехаться на машине. Мы хотим, чтобы в нашем городе люди не просто перемещались из дома на работу или в парк, но чтобы весь город целиком был пространством, в котором люди хотят быть», - продолжила она.
На вопрос о возможных злоупотреблениях в сборе урожая с общественных плодовых деревьев Аллер отметила, что собирать фрукты с целью последующей продажи будет «слишком неэффективно». А также добавила, что если семья оберет пару ягодных кустов и приготовит варенье, в этом нет никакой проблемы.
К слову, инициатива по выращиванию в городе фруктовых деревьев далеко не единственное витаминное ноу-хау от датского правительства. В 2018 году власти выделили школам бесплатно более 15 миллионов яблок, груш и бананов с целью культивирования привычек по здоровому питанию среди подрастающего поколения.
Вот что значит, когда власти трудятся для людей!
- Ну, что идем сажать во дворе кусты малины? Лайк? ))