Трудно объяснить нашу любовь к майонезу, но факт в том, что майонез всегда широко использовался в нашей кухне. Мало кто знает, что майонез не единственный салат. Это может также использоваться в конфетах. Эти рецепты в основном использовались нашими матерями в советское время.
Что такое майонез? Для тех, кто живет в нашей стране, майонез - скорее символ советской кухни, чем соус французской кухни. Майонез известен во всем мире как один из 3 самых популярных соусов, наряду с кетчупом и горчицей. Когда майонез наносится на кондитерские изделия, тесто становится эластичным и пористым. Это связано с растительным маслом, содержащимся в майонезе.
Сегодня я хочу представить вам рецепт клубничного пирога на основе майонеза. Как я уже упоминал выше, тесто этого пирога воздушное и пористое благодаря майонезу.
Приготовление:
Сначала добавьте миску с яйцами и сахаром. Смешайте миксером пока масса не увеличиться в двое и не станет пышной (должен раствориться сахар).
Затем добавьте майонез, ваниль и снова перемешайте миксером. Добавьте щепотку соли.
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте в смесь яйца и сахара, сделанную ранее сухую смесь муки и разрыхлителя и тщательно перемешайте ложкой или лопаткой, пока мука не растворится. Убедитесь, что в тесте не осталось комков муки.
Смажьте сковороду, в которой вы будете печь пирог. Вылейте подготовленную смесь пирога в миску и выровняйте это ложкой.
Предварительно вымойте и высушите клубнику. Очистить и разделить на две части. Разложите порезанную плотно клубнику на пирог.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Когда пирог будет готов и охлажден, на него можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита. Незабываем нажимать 👍 - этим вы поддержите автора.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 чашка сахарной пудры
- 4 столовые ложки майонеза
- 1 стакан муки
- 300 кр. клубника (любых фруктов по вкусу)
- 10 грамм ванильного сахара. (1 упаковка)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли