ккал 114 на 100 г БЖУ 4.0/6.8/8.8
ингредиенты:
- сметана 150 мл
- желатин 5 гр
- вода 50 мл
- сахар (по желанию) 1.5 ч.л.
приготовление:
1. Подготовьте продукты. Сметану для десерта можно выбрать любой жирности: 15%,20% или с низким содержанием жира.
2. Соедините в глубокой миске сахарный песок и желатин. Можно всыпать немного молотой корицы, добавить пару капель ванильной или цитрусовой эссенции.
3. Залейте в ёмкость горячую воду и тщательно размешайте сыпучие ингредиенты. Оставьте на 5 минут, чтобы желатин разбух, и ещё раз тщательно размешайте до полного растворения.
4. Сметану выложите в глубокую ёмкость. Если молочный продукт охлажденный, то заранее подготовьте стаканы, используемые для создания десерта, так как при смешивании жидкости с растворённым желатином и сметан, последняя может быстро начать желировать. Залейте жидкость с растворённым желатином, аккуратно перемешайте.
5. Перелейте полученную массу в стаканы, чашки, слегка не доливая до краёв. Поместите стаканы в холодильник на 1,5 часа, чтобы сметанный десерт как следует застыл.
Приятного аппетита!