31 подписчик

Рыбы(обитатели) Чёрного моя – (добыча, приготовление) 13-я часть.

247 прочитали
Краснюк (по местному)
Краснюк (по местному)

Крабы- прежде чем писать про крабов Чёрного моря решил заглянуть в интернет, посмотреть, что пишут про крабов умные люди, и с удивлением обнаружил, что названия которые мы с детства присваивали крабам совсем не совпадают с научной точкой зрения. И так как я решил вести повествование основываясь на своих личных знаниях, то названия крабам я буду прописывать свои. На первое место по размеру я поставлю краба который практически исчез из поля зрения уже более 40 лет. Называли мы его «краснюк», но это был совсем не краснюк в нашем нынешнем понимании. Как бы вид с верху практически соответствовал нынешним краснюкам, а вот низ клешней был синим, и задние лапы были плоскими. Добывал я его практически всегда на глубине от 6 метров, на песчаных полянках среди камней, и он с помощью своих задних лап пытался зарыться в песок. Признаюсь, что в юности мы с пацанами зарабатывали деньги на ловле крабов. После того, как мы добывали под водой крабов, мы сдавали их одноногому дедуле, который после обработки делал из них экспозиции и продавал отдыхающим. У каждого краба был свой ценник, цена зависела от размера. Не крупные крабы стоили от 50 до 70 копеек, самый крупный краснюк доходил до 3 рублей. Так вот за краба с синими клешнями дедуля платил 5 рублей. И этот краб уже тогда был редким. Надо отдать должное тогдашнему нашему сознанию, но мы никогда не брали самок с икрой, видимо понимали, что это может подорвать наш бизнес (гы-гы). Основной и желанной добычей был конечно стандартный краснюк. Клешни у крабов разного размера, мы считали, что большая клешня это рабочая, а меньшая боевая.

Краснюки
Краснюки

Сдавливающая сила клешней довольно сильная, и если на суше, при перекладывании трофея в эти тиски попадался палец или другая часть руки, то пострадавший исполнял очень быстрый ритмичный танец, выкрикивая всякие нецензурные слова. Кстати крабы могут как ящерицы, отпускающие хвост, отпускать как лапы, так и клешни, а затем у них вырастают новые. Мясо у крабов присутствуют не только в клешнях, но и под панцирем в районе присоединения лап, и зачастую под панцирем мяса больше, только там имеются тонкие хрящики из которых надо его выковыривать.

Каменюк (по местному)
Каменюк (по местному)

Каменюк – он по тому так и назывался, что всегда находил какие-то щели в камнях. Краб не большой, и любит в отличие от краснюка обитать на малых глубинах до 2-х метров. Часто отдыхающие летом гоняются за ними переворачивая прибрежные камни.

ладно, мраморный краб (по научному)
ладно, мраморный краб (по научному)

Клешни у них уже по слабее, но всё равно мощнее чем у рака. В настоящий момент все Черноморские крабы под запретом к добыче. Может это и оправдано, и мне самому ещё лет 10 назад показалось, что краба, а именно краснюка стало совсем мало. Но как-то лет восемь назад решил я поохотится ночью с фонарём. Перед закатом я залез в море, проплыл метров 300-400 вдоль берега, пострелял кефалек, дождался темноты и поплыл обратно. Честно признаюсь хотел добыть крупного горбыля, который ночью активизируется и подходит к берегу на кормёжку, кефалевых ночью я не стреляю, потому что это не охота, а убийство. Так вот, когда я плыл по светлому, то не встретил ни одного краба, а вот когда я поплыл ночью, то свет подводного фонаря высветил как минимум 20-30 двух и трёх рублёвых (по-старому) краснюков.

утренний крабик
утренний крабик

Так же я отлично помню, что мы ловили крабов в ручьях впадающих в море, крабы были просто серыми, и не крупными, и как правило ловили мы их просто из интереса, и потом отпускали т.к. ни для еды или коммерции они не подходили.

морской конёк
морской конёк
конь
конь

Морской конёк – я считаю это украшение нашего моря. Плывёт себе спокойно размахивая маленькими крылышками, потом зацепится хвостом за водоросли и висит, красавчик.

Черноморская креветка
Черноморская креветка

Черноморская креветка – довольно мелкое ракообразное. Ближе к Азову они чуть крупнее и их там в разы больше, чем где-либо в Чёрном море. Местное население ловило их, и сварив продавали в очереди на паром до Керчи. Продавали как семечки в скрученной газете, а потом с приходом цивилизации стали продавать в пластиковых стаканчиках. А теперь видимо бизнес заглох.

игла
игла

Игла- иногда пишут рыба игла, но она совсем не рыба, а какой-то родственник морского конька. Хоть и редко, но при погружениях под воду можно встретить иглу. Плавает она медленно и интересна чисто в плане экзотики.

Это, пожалуй, моё последние повествование про обитателей Чёрного моря. Если у кого возникнут вопросы за рыбалку или ПО, не стесняйтесь, спрашивайте, всегда рад поделится информацией.

Пока, пока.

   Крабы- прежде чем писать про крабов Чёрного моря решил заглянуть в интернет, посмотреть, что пишут про крабов умные люди, и с удивлением обнаружил, что названия которые мы с детства присваивали...-10