Здравствуйте, очень люблю готовить, а особенно простые и бюджетные блюда, т.к. в нынешней ситуации сильно не по шикуешь)))
Итак, готовим паста с сердечками в сметане.
Для этого нам понадобится:
Сердечки куриные - 300 г
Макароны (любые) - 300 г
Лук - 1шт
Морковь - 1шт
Сметана - 3-4 ст. ложки
Соль, перец, приправа
Подсолнечное масло (для жарки)
Итак начнем. Для начала мелко нарежем лук
натрем на крупной терке морковь
и потом все это дело отправим на большую разогретую сковородку с маслом
немного спассеруем овощи ( не нужно зажаривать), потом добавим сюда же вымытые и очищенные от пленок сердечки, я режу их еще пополам.
солим и перчим по вкусу, и хорошенько размешав даем сердечкам немного прожарится, пока не изменят цвет
пока наши сердечки прожариваются, приготовим соус, берем сметану, добавляем в нее приправу (любую), у меня для макарон и немного воды, буквально полстакана
и немного воды, буквально полстакана и хорошенько размешиваем, чтобы не было комков сметаны
и добавляем эту смесь к нашим сердечкам
потом накрываем крышкой и даем минут 20 протушиться. запах стоит сногсшибательный, после того как прошло необходимое время прямо сюда добавляем макароны
хорошенько размешиваем и добавляем при необходимости еще немного воды, размешиваем, накрываем крышкой и готовим до готовности макарон
Получается очень быстро, сытно, вкусно, а главное недорого, при желании можно добавить зелень, но мои домочадцы ее не едят.