Доброго времени суток! Хотим поделится с вами простым и вкусным рецептом приготовления манника.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· 1 ст. кефира 2,5% (можно использовать простоквашу)
· 1ст. манной крупы
· 1 ст. сахара
· 3 яйца
· 100 гр. сливочного масла или маргарина
· 1 ст. муки
· 0,5 ч. ложки соды
По этому рецепту получается вкусный и рассыпчатый пирог- «Манник». И чтобы его приготовить нам необходимо в первую очередь смешать в отдельной миске 1 ст. кефира и 1 ст. манной крупы, хорошо перемешиваем и оставляем на некоторое время минут на 15-20. Манная крупа должна набухнуть.
А в это время растапливаем масло и смешиваем в отдельной чашке яйца, сахар, муку, 0,5 ч. ложки соды и растопленное и немного остуженное масло, все хорошо перемешиваем до однородной массы. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
К получившейся массе добавляем смесь из кефира и манной крупы, всё это хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Маргарином или сливочным маслом тщательно смазываем противень, на котором будем выпекать. Выкладываем тесто на противень и разравниваем его ложкой по всей поверхности. По консистенции тесто напоминает сметану.
Ставим противень в разогретую духовку, выпекаем до румяного вида. Время выпечки занимает 20-25 минут.
Наш румяный, воздушный и вкусный манник готов! Сладкоежки сверху могут его смазать сгущенным молоком или повидлом!
Попробуйте приготовить этот «Манник», он обязательно у вас получиться. Он очень прост в приготовлении. Все время приготовления от замеса теста до готового продукта займет у вас не более 40 минут.
Побалуйте ваших родных вкусненьким «Манником»!