Хотите удивить гостей, приготовьте салат в эклерах. Это блюдо не только смотрится шикарно, но и очень, очень вкусное. Все гости, кто его пробовали, были просто в восторге. Предлагаю и вам попробовать. Давайте готовить.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
Куриное филе 300 грамм
Хотите удивить гостей, приготовьте салат в эклерах. Это блюдо не только смотрится шикарно, но и очень, очень вкусное. Все гости, кто его пробовали, были просто в восторге. Предлагаю и вам попробовать. Давайте готовить.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Куриное филе 300 грамм
- Эклеры или профитроли большие 10-12 штук
- Огурцы свежие 2 штуки
- Кукуруза консервированная 3 столовые ложки
- Помидоры 2 штуки
- Йогурт натуральный 50 грамм
- Зеленый лук 1 пучок
- Чеснок 3 зубчика
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
ГОТОВИМ:
- Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и порвать руками на волокна.
- Огурцы вымыть и нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками.
- Помидоры обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать маленькими кусочками только твердую часть, жидкость нам не нужна.
- Зелень вымыть под проточной водой, обсушить и нашинковать.
- Чеснок очистить и выдавить его через пресс.
- С кукурузы слить жидкость.
- В йогурт добавить сок лимона и чеснок, посолить и добавить специи. Это будет заправка.
- Куриное филе, огурцы, помидоры кукурузу и зеленый лук соединить. Все хорошо перемешать и заправить заправкой, еще раз аккуратно перемешать.
- У эклеров срезать верхушку, наполнить их салатом с горочкой и сверху прикрыть срезанной верхушкой.
- Выложить эклеры на красивое плоское блюдо, украсить зеленью, и поставить в центр стола.
Салат получается не только оригинальным и красивым, но еще и очень вкусным. Действительно занимает почетное место за праздничным столом. Готовьте и удивляйте, экспериментируйте и проявляйте фантазию. Попробуйте!
Полезный совет от " вкусняхи ": В готовых супах не оставляют лавровый лист, так как он придает блюду излишнюю горечь. Поэтому сразу после приготовления, лучше его убрать из супа.