К приходу гостей готовилась заранее, так как хотела приготовить что-то этакое и необычное. Скажу честно, так надоели обычные пироги и шарлотки, что захотелось прям побаловать себя и близких какой-то новенькой выпечкой. И мне пришёл в голову чудесный рецепт на морковной основе. В результате у меня получился невероятно вкусный и сногсшибательный морковный пирог, самый простой и вкусный рецепт с орехами и творожным кремом. И к огромному счастью мне удалось удивить моих гостей, никто не остался равнодушен к пирогу и все попросили рецепт.
Морковный 🥕 пирог 🍮
⠀
✨Ингредиенты:✨
⠀
💫Для теста:
⠀
Морковь - 1 шт.,
Яйца 🥚- 3 шт.,
Сахар - 1 стакан,
Вода - 1 стакан,
Сода - 1 ч.л.,
Уксус - 1 ст.л,
Сливочное масло- 100 грамм,
Корица,
Цедра апельсина,
Цукаты ~ 50 грамм,
Бразильский орех ~ 100 грамм,
Пшеничная мука - 1,5 стакана.
⠀💫Для крема:
Творожная масса - 250 грамм,
Сметана- 400 грамм,
Сахар - 2 ст.л.,
Ванилин.
⠀⏰Время приготовления: 1 ч. 10 минут.
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
⠀
❣️Морковь очистить и измельчить в блендере.
❣️В миску вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пышности.
❣️К яичной массе влить тёплую воду и топленое сливочное масло.
❣️Далее добавить измельченную морковь.
❣️Соду гасим уксусом и вмешиваем в тесто, для аромата добавляем корицу и цедру апельсина.
❣️ Просеять муку и перемешать тесто.
❣️Орехи и сухофрукты измельчить, и добавить в тесто.
❣️Форму промазать маслом, влить тесто и в духовку на 40 минут при 180*C.
❣️Пока печётся пирог, готовим крем.
В емкость выкладываем сметану добавляем сахар и взбиваем миксером около 5 минут.
❣️ Добавляем сладкую творожную массу и ванилин, снова взбиваем миксером. Крем оставить в холодильнике пока не остынет пирог.⠀
❣️Готовый пирог переложить на блюдо, сверху полить кремом и украсить.✅
⠀
Ароматнейший пирог готов🤤
⠀
Приятного аппетита)))💝