Мы в семье очень любим помидоры и все, что из них можно приготовить. Нашла в одном журнальчике интересный салат с помидорами, брынзой и семечками. Рецептик понравился, решила его приготовить. Ингредиенты в этом салате хорошо сочетаются и дополняют друг друга своими вкусами.
Чтобы приготовить этот салат с помидорами, брынзой и семечками, возьмите:
- помидор (спелый и твердый) – 5 шт.
- сыр брынза (не соленая) – 300 гр.
- семечки подсолнечника обжаренные – пол-стакана
- кунжутное масло – 2 ст. л.
- растительное масло (по вкусу)
- небольшой пучок свежей зелени
- соль.
Рецепт приготовления салата с помидорами, брынзой и семечками:
- Сыр брынзу нарезаем кубиками примерно по 1 см.
- Помидоры нарезаем такими же кубиками.
- Семечки предварительно обжариваем на сковородке или в духовке и чистим (или покупаем готовые, чищенные и обжаренные).
- Зелень которая нравится нарезаем мелко.
- Выкладываем в тарелку нарезанные помидоры, брынзу, зелень и аккуратно перемешиваем вместе с кунжутным и подсолнечным маслом.
- Сверху посыпаем наш салат семечками.
- Этот салат очень хорошо подойдет к кашам и особенно с полентой (каша из кукурузной муки).
В этом салате есть кунжутное масло – замечательный продукт, известный уже тысячи лет, особенно на ближнем Востоке. Это масло богато различными полезными веществами, так например в его состав входит минеральный комплекс олеиновых кислот Омега-6 который благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Если вам не нравится вкус этого масла – можете заменить его оливковым. Приятного аппетита!!!