Ингредиенты для рецепта Донер Кебаб
Для мяса:
600 грамм бедра ягненка (отбивная из телятины)
2 средних лука
4 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла
3 средних помидора
1 столовая ложка томатной пасты
2 чашки горячей воды
1 чайная ложка соли
Для теста:
4 средних баклажана
1,5 чашки молока
1,5 столовых ложки муки
1 столовая ложка масла
1/2 стакана тертого сыра чеддер
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
Как приготовить донер-кебаб ?
Высушите 4 средних баклажана с ножом и положите их на противень. Выпекать около 20 минут при 200 градусах.
Положите запеченные баклажаны в миску и растяните их для легкой очистки, подождите 15 минут и очистите их.
Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла на сковороде. Добавьте 2 нарезанных лука и обжаривайте, пока они не станут золотистыми.
После добавления 4 зубчиков нарезанного чеснока добавьте 600 г говядины или баранины.
Оставьте бульон готовить до тех пор, пока он не выйдет. Добавьте 1 столовую ложку томатной пасты, 1 чайную ложку соли и перца, 3 очищенные, нарезанные помидоры.
Добавьте 2 чашки горячей воды и оставьте готовиться, пока мясо не станет мягким.
Давайте подготовим сейчас. Растопить 1 столовую ложку масла на сковороде. Добавить 1,5 столовые ложки муки и жарить до тех пор, пока она не запахнет.
Добавить баклажаны, которые мы испекли и очистили от кожуры, медленно добавить 1,5 стакана молока сверху и постоянно помешивать. Добавьте 1 чайную ложку соли и перца.
Затем добавьте половину стакана тертого сыра чеддер, перемешайте и снимите с плиты.
Посыпьте и подавайте нежно приготовленное мясо на свой вкус и наслаждайтесь едой!
Друзья!Если вам понравился мой рецепт,дайте знать,нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал!