Картофель – любимый овощ в нашей семье, со мной согласятся многие. Без него невозможно представить нашу жизнь, ведь он является вторым хлебом. По этой причине я каждый год сажаю его на даче, благо площадь позволяет. Тем более свой картофель намного вкуснее и полезнее покупного. Но я хочу поговорить о сроках выкапывания клубней. Не многие знают когда нужно приступать к урожаю, когда картошка достигает зрелости.
В первую очередь нужно убирать ультраранний картофель, он созревает очень быстро, в течение 50-60 дней с момента посадки. Выкапывать его можно уже в июле. Использовать его можно для еды в летний период, а вот для хранения зимой клубни не подходят.
Картофель среднеспелого сорта стоит убирать через 100-125 дней. Клубни можно хранить в погребе практически до мая. А вот к уборке стоит приступать в первой половине сентября.
Созревание поздних сортов картофеля длительное – в течение 135-145 дней после высадки. Однако не во всех регионах России можно вырастить поздние сорта картофеля, но они лучше всего хранятся в зимний период. К уборке картошки позднего сорта стоит приступать в последней декаде сентября. Выкапывать клубни стоит не позже, когда почва остынет до +8 градусов.
Как определить готовность картофеля к уборке
Нужно знать не только сроки уборки картофеля, но и признаки его готовности к выкапыванию. Слишком рано выкопанная картошка будет не вкусной и зеленой, да и хранится она плохо. На ее поверхности будет тонкая шкурка, которая будет сильно подвержена повреждениям, гниениям. Но и поздно картофель выкапывать тоже не стоит, клубни будут больными, что приведет к плохому хранению.
Итак, стоит обращать внимание на состояние листвы на кустах. Как только, листья начали увядать, это будет означать, что клубни практически дозрели. В этом случае можно выполнить следующие действия, которые ускорят созревание:
- При помощи секатора или косы срежьте верхнюю часть ботвы;
- Должны остаться голые стебли без листьев;
- В итоге все силы будут направлены на созревание картофеля, снизится риск появления болезней, которые могут перейти от листьев к клубням.
Через неделю после скашивания ботвы можно приступать к выкапыванию картофеля. Он будет полностью дозревшим, на его поверхности образуется плотная и прочная шкурка.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми узнавать все самое интересное про сад и огород. Секреты выращивания, советы по уходу и, конечно же, вкусные рецепты. Буду рада вашим комментариями и лайкам.