Рецепт приготовления тоненьких, хрустящих и невероятно вкусных блинчиков. Почему это рецепт блинов необычный?
Потому что они готовятся без муки. Но если об этом не знать никто даже не догадается. Они вам безусловно понравятся. С меня рецепт, с Вас лайк.
Итак для начала берем глубокую миску и вбиваем яйца. Насыпаем соль и сахар по вкусу. И для ароматных блинов насыпаем ванилин. Все размешиваем с помощью венчика.
Затем в миску с яйцами заливаем кефир. Еще раз все тщательно размешиваем. Теперь главный момент, в отдельную насыпаем кукурузный крахмал, заменяя муку. Сюда же добавляем соду и размешиваем.
Теперь пересыпаем в миску с кефиром и яйцами. Все быстро размешиваем, так чтобы не было комочков. Затем сразу заливаем кипяток. Все хорошо размешиваем, тесто получается очень жидким. Не пугайтесь, так и должно быть.
Накрываем миску плоской тарелкой или крышкой. Даем тесту постоять 10 минут. Нагреваем сковороду и смазываем растительным маслом.
Наливаем тесто и готовим на среднем огне до румяности с обеих сторон. Блины получаются очень тонкими, даже просвечивают. Вкусные необычные блинчики готовы, подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!