Привет, друзья! :) Меня зовут Ирина, и вы на канале «Готовим с любовью».
Сегодня приготовим с вами блюдо с очень интересным названием "Кордон-блю". Звучит очень солидно и кажется с первого взгляда, что это очень сложно и приготовить в домашних условиях просто не реально. Но, поверьте мне, что это просто кажется, готовится оно очень быстро из обычных продуктов, а получается очень вкусно. Советую всем его приготовить и порадовать своих родных этой вкуснятиной)))))). Ну что..... ПОЕХАЛИ......
Нам понадобится :
- 2 куриных филе
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика сыра
- соль, перец, специи по вкусу
- 2 чайные ложки зернистой горчицы
- 1 яйцо + 1 столовая ложка молока
- 100 гр муки
- 100 гр панировочных сухарей
Приготовление:
Двойное куриное филе разрезаем пополам и отбиваем, накрыв сверху пакетом
Отбивать лучше скалкой, а не молоточком для мяса, чтобы не повредить нежное мясо курицы
Так проделываем с каждым кусочком филе
На ветчину кладем кусочек сыра. Сыр можно использовать любой, какой нравится или просто есть в холодильнике.
Филе с ветчиной и сыром сворачиваем в рулет
Каждый рулет обваливаем в муке, потом в смеси яйца с молоком, затем в панировочных сухарях
Рулеты обжариваем на сковороде с растительным маслом со всех сторон до золотистой корочки
Обжаренные рулеты перекладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом
Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут. Вот и все, блюдо Кордон-блю готово.
Другие интересные и вкусные рецепты на моем канале:
Куриное филе с овощами и сыром
Идеальная курочка, вкуснее чем в KFC
Куриные рулетики с черносливом и сыром
Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями в соцсетях!